Čokoládový zákusok fotorecept

luwinka - fotkaluwinka, 3. decembra 2016
Čokoládový zákusok (fotorecept)
Foto: luwinka

Na dnes som upiekla čokoládový zákusok . Piekla som ho na plechu 21 x 28 cm.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks
250 g
200 g
1 ks
10 PL
10 PL
3 PL
Plnka čokoládová:
200 ml
50 g
150 g
3 ks
50 g
30 g
200 g
Na vrch:
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žľtky s cukrom vymiešame do peny. Pridávame vlažnú vodu a olej. Múku si rozmiešame s práš. do pečiva a kakaom. Dáme do cesta a zamiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielok , ktorý zľahka zamiešame do cesta.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plech si vystelieme alobalom, na ktorý rozlejeme rovnomerne cesto.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Upečieme v prehriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Upečený plát necháme vychládnuť. Potom si ho z plechu prevrátime na spodnú stranu a odstránime z povrchu alobal.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Prerežeme ho na 2 polovice.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Každú polovicu prerežeme ešte na polovicu .

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnka: V mlieku si uvaríme hladkú múku, žĺtky a kryšt. cukor. Po uvarení pridáme čokoládu, kakao a všetko dobre vymiešame. Vymiešame maslo a po častiach do neho pridávame vychládnutú kašu, ktorú vymiešame na hladkú plnku.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Teraz si nanesieme plnku na pláty a rovnmerne ju uhladíme nožom.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Priklopíme vrchným plátom a jemne zatlačíme.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme bielou čokoládou.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Tu ozdobíme s cukrárenskými cukríkami.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Nakrájame na rezy.

    Čokoládový zákusok (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

3sandra3
Vyzerá veľmi chutne a lákavo. Zdalo sa mi, že máš pripravené štyri pláty....
haji
Mně se také líbí, tvůj poctivý čokoládový zákusok. Určo by se potěšil můj bratr, ten má rád hodně čokoládové zákusky, tmavé jako boty. Fajnový krém!
sracz
Je naozaj krásny a o lahodnej chuti ani nepochybujem milá @luwinka lebo som "čokoholik"! ja totiž takéto maximálne ohviezdičkované, smiech, môžem a hlavne chcem!
dosa
.... krasna praca, aj zakusok....
marsis
Už pri pohľade na koláčik cítim v ústach chuť úžasnej horkej čokolády!
siisa
Samá čokoláda a to ja môžem...super
beliana
Vyzerá super. Ešte som ho nepiekla, tak nemôžem ohodnotiť, ale oceňujem, že v recepte je uvedená veľkosť plechu :) . Tento údaj by nemal chýbať v žiadnom recepte :)