Čokoládový zákusok (fotorecept)

Postup

1. Žľtky s cukrom vymiešame do peny. Pridávame vlažnú vodu a olej. Múku si rozmiešame s práš. do pečiva a kakaom. Dáme do cesta a zamiešame. Nakoniec pridáme sneh z bielok , ktorý zľahka zamiešame do cesta.
2. Plech si vystelieme alobalom, na ktorý rozlejeme rovnomerne cesto.
3. Upečieme v prehriatej trúbe na 180 stupňov 35 minút.
4. Upečený plát necháme vychládnuť. Potom si ho z plechu prevrátime na spodnú stranu a odstránime z povrchu alobal.
5. Prerežeme ho na 2 polovice.
6. Každú polovicu prerežeme ešte na polovicu .
7. Plnka: V mlieku si uvaríme hladkú múku, žĺtky a kryšt. cukor. Po uvarení pridáme čokoládu, kakao a všetko dobre vymiešame. Vymiešame maslo a po častiach do neho pridávame vychládnutú kašu, ktorú vymiešame na hladkú plnku.
8. Teraz si nanesieme plnku na pláty a rovnmerne ju uhladíme nožom.
9. Priklopíme vrchným plátom a jemne zatlačíme.
10. Povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme bielou čokoládou.
11. Tu ozdobíme s cukrárenskými cukríkami.
12. Nakrájame na rezy.