Čokoládový a kávový krém so šľahačkou fotorecept

elysa - fotkaelysa, 28. februára 2014
Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept)
Foto: elysa

Čokoláda a káva sú naše obľúbené príchute v dezertoch...

6
porcií
30+chladenie minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

Čokoládový krém:
450 ml
2 PL
1 PL
1 ks
1 ks
50 g
50 g
Kávový krém:
450 ml
2 PL
1 PL
1 ks
1 ks
1 ČL
50 g
1000 g
20 ks
1 dcl
200 ml
1 ks
 na zdobenie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Deň pred prípravou dáme stiecť jogurt na plátenko uložené na sitku, samozrejme dávame stiecť nad misu do chladničky.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto si krásne na druhý deň jogurt vyklopíme na tanier, stečenú srvátku môžeme použiť pri pečení chleba a pečiva.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Krémy sa varia ako klasické pudingy: mlieko, kryštálový a vanilkový cukor, žĺtok a zlatý klas uvaríme na krém, do kávového hneď vsypeme instantnú kávu.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do uvarených krémov vmiešame maslo a do čokoládového aj polámanú čokoládu.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dobre vymiešame a za častého premiešania necháme ochladnúť.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Medzitým si posekáme, alebo polámeme piškóty.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Stečený jogurt rozdelíme rovnako do oboch vychladnutých krémov.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vyšľaháme šľahačom na hladké krémy.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A vrstvíme do pohárov, alebo misiek, najskôr čokoládový krém.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Rozdelíme posekané piškóty.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Polejeme vychladnutou kávou, ja som nesladila, vedela by som si tam predstaviť troška umu, ale moji to nemajú radi, tak bez neho. Kávy som dala asi 2 KL do každého pohára.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Dáme vrstvu kávového krému.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Šľahačkovú smotanu vyšľaháme so stužovačom.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Šľahačku rozdelíme do pohárov. Tu je vidieť koľko pohárov mi vyšlo- 6 klasických malinovkových, asi 2,5 dcl a 2 o niečo menšie, keby som dávala do pudingových misiek, tak šľahačky by bolo málo, pretože priemer misiek je väčší, tak klamem kalórie :).

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    A na záver posypeme strúhanou čokoládou, podávame vychladené, Tento dezert nie je presladený.

    Čokoládový a kávový krém so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 15
Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Dezerty, Na sladko, Krémy, Pudingy, Varené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
mňam, toto by som si dala hneď...ani piškóty nepotrebujem a rum kopnem radšej len tak osve do seba :-) Alebo čo tak nakladané višne v rume do toho... grrrr, asi mám sladkostný absťák
Vyzerá veľmi lákavo a chutne. Už je v KK a na nedeľnom jedálnom lístku. Gratulujem !!!!
fantazia! hviezdickujem, len co to vidim, kde pocujem kavu, to je moje, cela ta uvodna porcia :) zakusky nemusime, ale taketo "kremiky" kedykolvek, vyborne si to naskladala ,, 5*