Jogurtové krémeše fotorecept

Postup

1. 1

   Večer pred dáme stiecť jogurt na plátno cez sitko. Zabudla som odfotiť, ale mám to opísané v recepte na Nepečené rezy na spôsob tiramisu. Ale samozrejme sa dá použiť aj 200 g masla, tieto zákusky s jogurtom sú ľahšie. Na obrázku už mám stečený jogurt a syrovátku- tú použijem pri pečení bagiet.

   
2. 2

   V mlieku uvaríme kryštálový cukor, vanilku, žľtky a zlaté klasy.

   
3. 3

   Do horúceho vmiešame tuhý sneh z bielkov, dobre premiešame.

   
4. 4

   Potom pridáme kúsok masla proti vytvoreniu kožky- nemusí byť.

   
5. 5

   Dobre vymiešaný krém necháme poriadne vychladnúť. Do vychladnutého zašľaháme jogurt.

   
6. 6

   Na plech- 33x22 cm- uložíme maslové keksy. Chybička sa stala- nie je foto, na keksy natieme žľtkový krém.

   
7. 7

   Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha so stužovačmi a natrieme na žľtkový krém.

   
8. 8

   Naukladáme zasa keksy, jemne ich vtlačíme do šľahačky. Odložíme na pár hodín do chladničky- najlepšie na noc.

   
9. 9

   Pred podávaním posypeme práškovým cukrom a krájame porcie podľa veľkosti keksov.