Čokoládové palacinky

Čokoládové palacinky s tvarohom a žltým melónom

Name: Čokoládové palacinky s tvarohom a žltým melónom
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: mlieko, 2 hrnčeky; čokoláda horká , 50 g (78% kakaa); múka hladká, 1 hrnček; cukor trstinový vanilkový , 1 bal. (s mletým vanilkovým strukom); vajce, 2 ks; soľ, 1 štipka; tvaroh fit jemný hrudkovitý ochutený, 2 téglik; melón žltý, kúsky; olej rastlinný, na opekanie (alebo maslo)

kucharocka123, 19. decembra 2025

Čokoládové palacinky s tvarohom a žltým melónom

Foto: kucharocka123

Hrnčekový recept na lahodné palacinky z liateho, čokoládového palacinkového cesta naplnené tvarohom. Dominuje v nich horká čokoláda v kombinácii s kúskami rozvoniavajúceho a Zobraziť celý popisHrnčekový recept na lahodné palacinky z liateho, čokoládového palacinkového cesta naplnené tvarohom. Dominuje v nich horká čokoláda v kombinácii s kúskami rozvoniavajúceho a sladkého žltého melóna. Výborné ako sladký štart dňa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cokoladovepalacinky #tvaroh #cokolada #palacinky

10
porcií

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Palacinkové cesto:
2 hrnčeky	mlieko
50 g (78% kakaa)	čokoláda horká
1 hrnček	múka hladká
1 bal. (s mletým vanilkovým strukom)	cukor trstinový vanilkový
2 ks	vajce
1 štipka	soľ
Náplň:
2 téglik	tvaroh fit jemný hrudkovitý ochutený
Okrem toho:
kúsky	melón žltý
na opekanie (alebo maslo)	olej rastlinný

Postup

1
Na dávkovanie surovín si pripravíme hrnček o objeme 250 ml.
2
Žltý melón dôkladne umyjeme, rozkrojíme napoly, lyžicou vydlabeme jadierka, dužinu v každej polovici nakrájame na plátky, z nich potom na kocky, ktoré jednoducho lyžicou vyberieme.
3
Do nádoby na prípravu cesta nalámeme na malé kúsky čokoládu, zalejeme polovicou hrnčeka (125 ml) horúceho mlieka, ktoré odoberieme z celkového množstva v rozpise, necháme 2-3 minúty postáť a následne dohladka vymiešame.
4
Prilejeme ostatné mlieko a metličkou zľahka rozšľaháme, aby sa suroviny spojili.
5
Za stáleho miešania a po menších dávkach pridáme preosiatu múku, štipku soli, potom vajíčka a metličkou vymiešame cesto, ktoré necháme odpočívať pri izbovej teplote cca 15 minút.
6
Na rozohriatu panvicu s pár kvapkami oleja alebo kúskom roztopeného masla naberačkou nalejeme tenkú vrstvu cesta, aby pokrylo celé dno a na miernom ohni opekáme. Po cca 2 minútach palacinku obrátime na druhú stranu a dopečieme. Postup opakujeme, kým cesto neminieme.
7
Čokoládové palacinky naplníme ochuteným tvarohom a pri servírovaní podávame s kúskami žltého melónu. Z daného množstva surovín pripravíme cca 10 ks stredne veľkých palaciniek.