Čokoládové palacinky fotorecept

Name: Čokoládové palacinky (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajce, 2 kusy; mlieko, 340 ml; soľ, 1/2 lyžičky; múka hladká, 150 g; kakao, 20 - 30 g; minerálka, 1 lyžica; maslo, podľa potreby; ananás, konzervovaný alebo menší kus (plátky); cukor, podľa potreby; smotana na šľahanie, 100 ml; cukor praškový, 2 lyžice; tvaroh jemný, 250 g; smotana na šľahanie, 3 lyžice; cukor praškový, 3 lyžice; šťava citrónová, 1 citron

kajusiqq, 24. novembra 2012

Foto: kajusiqq

Su úžastne!:).....od dnes doma už ine nerobím:)....vrelo odporučam:)....cesto sa robí ulne lahučko nelepí sa proste skvele:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kusy	vajce
340 ml	mlieko
1/2 lyžičky	soľ
150 g	múka hladká
20 - 30 g	kakao
1 lyžica	minerálka
podľa potreby	maslo
Grilovaný ananás:
konzervovaný alebo menší kus (plátky)	ananás
podľa potreby	cukor
Tvarohová náplň:
100 ml	smotana na šľahanie
2 lyžice	cukor praškový
250 g	tvaroh jemný
Smotanovo-citrónová šťava:
3 lyžice	smotana na šľahanie
3 lyžice	cukor praškový
1 citron	šťava citrónová

Postup

1
Vajce rozšľaháme s mliekom a soľou.

2
Za stáleho miešania prisypávame múku a kakao nakoniec pridáme minerálku. Cesto necháme 30 minut stáť.

3
Palačintovku dobre nahrejeme dáme na nu trocha masla. Na palačintovku lejeme tenkú vrstvu cesta tak, aby pokrilo celú časť panvice:)...hneď ako sa na palačinke začnú robiť malé dierky obrátime ju a ešte chvílku smažíme:))

4
Ak ich chceme teplé ukladajme ich na vyhriaty tanier a prikrijeme vačšou pokrievkou:))

5
Grilovaný ananás: Pretože je už bohužial zima(hoci ja mám gril ale nie každý ho má),použijeme na grilovanie trúbu:))ktorú nastavíme na najvyššiu teplotu:) Ananás buď olúpeme alebo už kupime konzervovaný ale rezaný na kolieska...posypeme ho cukrom:)

6
Položíme ich do trúby .

7
Pečieme ich do zlatista ,potom ich nakrájame na menšie kúsky:)

8
Tvarohová náplň: Tvaroh vyšľaháme s práškovým cukrom.

9
Zvlášť si vyšľaháme smotanu na varenie a pridáme k tvarohu.

10
Nemala by byť ani riedka ani príliš hustá:)

11
Smotanovo-citrónová poleva: Smotanu v miske vyšľáhame s postupne pridávaným cukrom na hladku polevu pridáme asi 1 lyžicu citronovej šťavy

12
Polovičku palačinky potrieme tvarohovou náplnou na nu položíme kúsky ananásu a prehneme na štvrtinu.Ozdobíme smotanovo citrónovou polevou:)) Prajem vám dobrú chuť:)) Výde vám zhruba 12 palaciniek:)