Čokoládové cupcakes s mascarpone krémom

Postup

1. 1

   V miske zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva, jedlu sódu a štipku soli.
2. 2

   V druhej miske zmiešame cukor, rozpustené maslo, smotanu na šľahanie a vajce. Obe zmesi dôkladne premiešame a nakoniec prisypeme nasekanú čokoládu.
3. 3

   Do plechovej formy na cupcakes dáme papierové košíčky a naplníme cestom (cca 12 kusov). Pečieme na 180 stupňov cca 20 minút. Cupcakes necháme vychladnúť.
4. 4

   Medzi tým vyšľaháme smotanu so stužovačom šľahačky, neskôr pridáme mascarpone, práškový a vanilkový cukor a vanilkový extrakt. Šľaháme tak dlho, pokiaľ krém nezačne tuhnúť.
5. 5

   Krém dáme do cukrárskeho sáčku s ozdobnou špičkou a nanesieme cupcakes. Nakoniec cupcakes posypeme čokoládovými hoblinami alebo ozdobíme marcipánovými ozdobami.