Čokoládová torta fotorecept

stacy77777 - fotkastacy77777, 22. februára 2014

Pre dcérku...

20
porcií
150 minút
príprava
60 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
250 g
6 ks
7 pl
1 ks
1 ks
4 pl
Plnka čokoládová:
150 g
200 g
400 ml
1 ks
1 ks
100 g
Čokoládová šľahačka:
250 ml
100 g
Na zdobenie:
100 g
80 g
30 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme čokoládovú šľahačku. Smotanu dáme prejsť varom,vypneme, nalámeme horkú čokoládu,miešame a necháme rozpustiť. Vychladíme a vložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na cesto si vymiešame práškový a vanilkový cukor so žĺtkami, pridáme vodu, múku s kypriacim práškom,kakao a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti,použila som tortovú formu s rámikom v tvare kvetu.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jednotlivé pláty pečieme na 170°C približne 20 minút.

  4. 4

    Na čokoládovú plnku si uvaríme s mlieka,zlatého klasu a vanilkového cukru puding. Do horúceho nalámeme horkú čokoládu, necháme rozpustiť a vychladiť.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vymiešame si práškový cukor s maslom a primiešavame vychladený čokoládový puding.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jednotlivé pláty cesta natrieme čokoládovou plnkou.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vyšľaháme si čokoládovú šľahačku, natrieme vrch, aj boky torty.Necháme si po troške z každej plnky na vrchné zdobenie.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Roztopíme si troška masla s horkou čokoládou,máčame polovicu piškóty a olepíme nimi okraje torty. Dozdobíme vrch torty trochou z každej plnky a čokoládovými cukríkmi z bonboniéry.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    V reze...

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Torty, Pečené

Diskusia k receptu

jozka2
nooo,torticka vyzera veeelme fency-mensy,ak si ju aj sama dekorovla tak si sikulka tak si sikulka.
luss44
krásna torta, pekne si ju vyzdobila. no a čokoládová - mňam :)
babkamt
Je vidieť , že si ju robila s láskou. Krásna torta.
eviana
@stacynecka , krásnu tortu si spravila... a v tom reze, nádhera, tlieskam a veľmi chválim Tvoju kreativitu a šikovnosť v cukrárskom remesle :) Plné hviezdy :) 5*
denyany
Hneď by som kúsok ochutnala z tej krásnej čokotorty!... a možno aj dva...:-)
anina6
fakt je prekrásna tá torta, všetko najlepšie želám dcérke, nech máš z nej radosť.
sany11
Škoda ze tie piskoty zakryli tvar torty,krasny kvet.torta je famózna,s plnkami vynikajuca 5*****
havino
veľmi milé, veľmi, aj krém je ohromný, krásna torta 5*, si šikovná, pekne si ju ozdobila
kimlo
Pre dcerku? A pre mna by sa kusok nenasiel? :-)... 5*
afataga
no tak vidis, ja zas nikdy nenaucim takto piect, obdivujem tvoju pracu, ale nic pre mna, ja kremove nemam rada, ale vyzera vystavne
ywett
krásna torta a aj v reze...verím, že potešila :)
janger
Krasna torticka a este k tomu aj cokoladova :-). Dcerke sa iste pacila. A peknu tortovu formu mas.