Čokoládová torta fotorecept

stacy77777 - fotkastacy77777, 22. februára 2014

Pre dcérku...

20
porcií
150 minút
príprava
60 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
250 g
6 ks
7 pl
1 ks
1 ks
4 pl
Plnka čokoládová:
150 g
200 g
400 ml
1 ks
1 ks
100 g
Čokoládová šľahačka:
250 ml
100 g
Na zdobenie:
100 g
80 g
30 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najskôr si pripravíme čokoládovú šľahačku. Smotanu dáme prejsť varom,vypneme, nalámeme horkú čokoládu,miešame a necháme rozpustiť. Vychladíme a vložíme do chladničky aspoň na dve hodiny.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na cesto si vymiešame práškový a vanilkový cukor so žĺtkami, pridáme vodu, múku s kypriacim práškom,kakao a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti,použila som tortovú formu s rámikom v tvare kvetu.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Jednotlivé pláty pečieme na 170°C približne 20 minút.

  4. 4

    Na čokoládovú plnku si uvaríme s mlieka,zlatého klasu a vanilkového cukru puding. Do horúceho nalámeme horkú čokoládu, necháme rozpustiť a vychladiť.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vymiešame si práškový cukor s maslom a primiešavame vychladený čokoládový puding.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jednotlivé pláty cesta natrieme čokoládovou plnkou.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vyšľaháme si čokoládovú šľahačku, natrieme vrch, aj boky torty.Necháme si po troške z každej plnky na vrchné zdobenie.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Roztopíme si troška masla s horkou čokoládou,máčame polovicu piškóty a olepíme nimi okraje torty. Dozdobíme vrch torty trochou z každej plnky a čokoládovými cukríkmi z bonboniéry.

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    V reze...

    Čokoládová torta (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

26 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: