Čoko-černicové muffinky fotorecept

Name: Čoko-černicové muffinky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 9 porcií
Ingredients: múka špaldová hladká, 150 g; kokos mletý, 100 g; cukor hnedý, 80 g; vajíčka, 4 ks; olej kokosový, 100 g; mlieko teplé, 150 g; černice , podľa chuti (alebo iné malé ovocie); čokoláda horká, podľa chuti; kakao, 2 PL; kypriaci prášok do pečiva, 1 ks

cecyllka, 26. augusta 2015

Foto: cecyllka

Na záhrade (nikto nevie ako a prečo) nám rastú černice, je ich požehnane a škoda by bola, aby opadali :-) Každé ráno putujú do Zobraziť celý popisNa záhrade (nikto nevie ako a prečo) nám rastú černice, je ich požehnane a škoda by bola, aby opadali :-) Každé ráno putujú do ovsenej kaše a v kombinácii s čokoládou v muffinkoch....mmm.... Muffiny patria medzi moje obľúbené kejky, dajú sa robiť na 1000 spôsobov, majú celkom slušnú trvanlivosť, stačí ich hodiť do škatuľky, škatuľku do kabelky a chutná (a táto navyše aj zdravá) maškrtka je na svete :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

9
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g	múka špaldová hladká
100 g	kokos mletý
80 g	cukor hnedý
4 ks	vajíčka
100 g	olej kokosový
150 g	mlieko teplé
podľa chuti (alebo iné malé ovocie)	černice
podľa chuti	čokoláda horká
2 PL	kakao
1 ks	kypriaci prášok do pečiva

Postup

1
V mise vyšľaháme cukor, žĺtky a postupne pridávame zohriaty kokosový olej.

2
V inej miske si vyšľaháme tuhý sneh.

3
K preosiatej múke pridáme, prášok do pečiva, kakao, mletý kokos (ja som obyčajný kokos zomlela v smoothie "mejkri")

4
Nasekáme si čokoládu.

5
K hladkému žĺtkovému krému za stáleho šľahania pomaly pridávame múku a teplé mlieko.

6
Jemne zamiešame sneh, ale už nešľaháme.
7
A plníme :-) Asi do 2/3. Ja som čokoládu a černice pridávala až na koniec. Na jeden košíček som použila cca 1 tabličku čokolády a 4 ks černíc, ale je to na vás :-)

8
Papierové košíčky si určite poukladajte do silikónovych foriem alebo originál formy na muffiny (alebo formu vymastite a poprášte múkou). Minule som to skúsila urobiť len do papierových košíčkov a cesto sa na totálku rozlialo :-(
9
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C cca 25 min.
10
Necháme vychladnúť (pri silnej vôli) a papáme :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

frezia68

frezia68 26. augusta 2015 o 21:39

Vďaka neposlušným černiciam,ktoré sa predrali do vašej záhrady od suseda,vznikol tento recept a mne by určite chutilo:-) ,lebo černice,horká čokoláda,takže *****.

@zareaguj

Pekný komentár

1x cecyllka

jozka2

jozka2 27. augusta 2015 o 02:45

Cecyllka,krasne muffin si napiekla a zaiste aj chutne.

@zareaguj

Pekný komentár

1x cecyllka

cecyllka

cecyllka 27. augusta 2015 o 09:52

Ďakujem krásne žienky :) To ani nie sú susedove černice (to by som mala potom výčitky, že sa chválim cudzím perím :D ) Len si tam ak samovoľne rastú a robia nám radosť :-)

@zareaguj

Pekný komentár