Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept)

izabella929 - fotkaizabella929, 23. januára 2016

Na tento víkend som upiekla citrónovo-makové rezy s krémom z mascarpone..

20
porcií
50 minút
príprava
3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

3 x cesto:
4 ks celé
4 PL
4 PL
1 ČL
štipka celý
Krém:
250 g (mascarpone)
600 ml
1 bal.
1 PL
z 1 citrónu
2 bal.
Na vrch:
1 PL
1 PL
1 PL
Okrem toho:
6 PL

Postup

  1. 1

    Do misy som dala 4 vajcia, pridala som kryštálový cukor a miešala mixérom 5 min..zmiešala som múku s práškom do pečiva a pridala do cesta..pokiaľ sa jeden korpus piekol, pripravila som si presne tak isto cesto na ďalší korpus..a potom aj tretí..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 1
  2. 2

    plech som vystlala pečiacim papierom a cesto som rovnomerne rozložila...

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 2
  3. 3

    pred vložením do trúby som ho posypala celým makom...všetko som opakovala 3 x..trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a korpusy sa piekli 10 min.

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 3
  4. 4

    všetky upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 4
  5. 5

    pripravila som si krém: do mlieka som dala zlaté klasy, pridala som vanilkový cukor a uvarila som hustú kašu, nechala som ju vychladiť...k mascarpone som pridala vychladnutú kašu a strúhanú citrónovú kôru a vymiešala mixérom do peny...

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 5
  6. 6

    na spodok podnosu som dala prvý korpus...pokvapkala som ho citrónovým sirupom...a potrela na tenko jahodovým lekvárom..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 6
  7. 7

    potrela som ho polovicou krému..a položila som druhý korpus..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 7
  8. 8

    druhý korpus som tiež pokvapkala citrónovým sirupom a potrela lekvárom..a uložila druhú polovicu krému..na vrch som položila tretí korpus, uložila do chladničky a zaťažila..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 8
  9. 9

    takto zaťažený som nechala celú noc v chladničke..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 9
  10. 10

    ráno som urobila čoko polevu z bielej čokolády a poliala koláč...dala som do chladničky stuhnúť..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 10
  11. 11

    a pokrájala na rezy...prajem vám dobrú chuť..

    Citrónovo-makové rezy s mascarpone krémom (forecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

jack
Wau.nenachádzam slov.*****
kecemis
Tu niet co dodat, len ticho vychutnavat tuto dobrotu, rozplyvajucu sa na jazyku. A potom siahnut po dalsom kusku, pokial nieco este ostalo.
izabella929
@kukulienka71 , no nechcela som, aby dominoval mak, ale chuť citrónu a to sa mi veru podarilo...veľmi pekne ďakujem vám všetkým za milé komentáre.-)
mesiar50
Prekrásne rezy vytvorili tvoje šikovné ruky.Rád by som ich ochutnal,určite sú veľmi lahodné.
izabella929
@mesiar50 ,vďaka ti za pochvalu...no čo ti budem Lacko písať, sú vynikajúce..práve očakávam moju rodinku, prídu si zamaškrtiť zo zákuskov..)@olinecka , moja milá, teším sa, že sa ti páčia, sú ozaj veľmi chutné a ľahunké...)obom vám úprimná vďaka za komentáre.-)
sracz
... super_fasa_extra_príma_......._ultra_vagáň_špeciál!!! Od Teba, milá @izabella929 totiž ani inú kvalitu, na všetkých frontoch, ani neočakávam. Mascarpóne v cukrárenskej časti kuchyne je vynikajúci produkt, lebo sa dá dochutiť na neskutočné množstvo spôsobov!
izabella929
@sracz , presne tak,,,,tento zákusok opäť patril medzi pochválené ochutnávačmi...Ďakujem pekne za milý komentár.-)