Čína podľa suseda Peťa alebo kúzla s pórom časť III. fotorecept

Postup

1. 1

   Tento krát sa okolo hrnca krútil môj manžel a ja som okolo neho poskakovala s foťákom :) Mäsko a pór nakrájal na rezance, mrkvu na kolieska a ľadový šalát natrhal na väčšie kúsky.

   
2. 2

   Potom mäso na troche oleja začal oprážať. Keďže pustilo dosť vody a nám sa nechcelo čakať až do jej odparenia, časť sme zliali, pridali sme mleté čierne korenie a drahý pokračoval v oprážaní ,,do zlata" - ako kázal sused, čiže chytilo bledo hnedé fľaky :)

   
3. 3

   K mäkkému mäsu pridal mrkvu a pokračoval v oprážaní...

   
4. 4

   ...až pokiaľ mrkva trochu nezmäkla. Nakoniec pridal pór, ešte chvíľu oprážal a prišli na rad dochucovadlá - sójová omáčka, magi, dobrotka a soľ. Všetko spolu premiešal a odstavil z ohňa.

   
5. 5

   Na troche oleja uvaril takúto hustú praženicu... NESOLIŤ!

   
6. 6

   ...a pridal ju k opraženému mäsu so zeleninou...

   
7. 7

   ...spolu s natrhaným šalátom. Zakryl pokrievkou a nechal upariť.

   
8. 8

   A teraz som prišla na rad ja: uvarila som cestoviny podľa návodu. Naaranžovala som na tanieri ,,hniezdo" z rezancov a do stredu som pridala ,,čínu". Spomenula som si, že máme aj paličky a výsledok vidíte na úvodnej fotografii... Peter, ďakujeme za inšpiráciu - chutilo nám :)