Cícerový šalát
Autor receptu: marianne
....mam salatove obdobie:-)tento som vylovila z novinoveho letaku....
8-10 porcií |
10 minút príprava |
60 minút tepelná úprava |
Postup
- Cicer namocime jeden den dopredu.Dame ho varit do neosolenej vody spolu s mrkvou,bobkovym listom,ciernym korenim a s nakrajanymi sampinonmi.Ked je mrkva polomakka,vyberieme a zvysok varime dalej, kym cicer nezmakne.Uvareny precedime,preplachneme a nechame dobre vychladit.Mrkvu nakrajame na kolieska a pridame k ciceru.
- Na panvici s oliv.olejom orestujeme pokrajane struciky cesneku a na stvrtky pokrajanu cervenu cibulu.Hotove pridame k ciceru.Dosolime a pridame nejake semienka.(slnecnica,lan,sezam).Dobre premiesame a nechame vychladnut.Papame bud same alebo skombinujeme s cim mame chut,masko alebo zemiaky,ryza...