Cibuľovo-zemiaková polievka fotorecept

elixir - fotkaelixir, 17. februára 2014
Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept)
Foto: elixir

Tip na rýchlu teplú večeru... najmä pre tých, čo majú radi cibuľu s cibuľou.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
3 ks (menšie)
3 ks (vetvičky)
1,5 ČL
1,5 ČL
800 ml
150 ml
1-2 ČL
2 PL
Na posypanie:
1 ks (vetvička)

Postup

  1. 1

    Nachystáme suroviny na polievku.

    Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z očistenej cibule odložíme pár krúžkov bokom. Zemiaky očistíme, všetko nakrájame a dáme oprážať na oleji, kým cibuľa začne byť sklovitá.

    Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko zalejeme vodou, pridáme soľ, čierne korenie, kurkumu aj tymianové lístky (obraté z vetvičiek) a varíme 15 minút pod pokrievkou. Medzitým opražíme na sucho mandle a potom cibuľu na kvapke oleja.

    Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď sa polievka dovarí, pridáme do nej smotanu a zmixujeme ju do hladka.

    Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dochutíme limetkovou šťavou a podávame posypané mandľami, krúžkami cibule a troškou tymianu.

    Cibuľovo-zemiaková polievka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

monzet
Perfektná kombinácia!Prečo ma toto nenapadlo?Určite bude ešte tento týždeň...
eviana
Nádherná polievka, prezentácia a všetko dokonalé, ako vždy od Teba @elixir :)
luss44
páni, toto musí byť skvelé, už aj ukladám a urobím.
izabella929
na tisíc % som vedela, že to je tvoj receptík.-) krásne a vyzerá veľmi chutne.-)
jerica
vynikajúce :-) k tomu nie je treba žiadny koment, jediné spraviť a dať vedieť, sme polievkový a túto nesmiem zabudnúť si pripomenúť, recept ukladám:-)
ywett
aj mne sa polievka páči a aj úvodné foto :)
elixir
Teším sa, že sa vám polievka páči, verím, že bude aj chutiť :)
paploska
tak dnes sa neviem rozhodnúť, či dnes robím tvoju alebo obľúbenú mexickú podľa @kecemis :-)
kukulienka71
@elixir ,výborná,chutná polievka,trošičku sladká od cibule,ale lahodná!Jedli sme k nej Írsky chlieb bez miesenia a kysnutia,ktorý pridala @pusta.Aj jednoduché jedlo vie chutiť fantasticky!

elixir
Ďakujem vám za komentáre, @kukulienka71 veľmi som rada, že vám chutilo, veľká vďaka za krásnu foto a že si napísala :)
elysa
@elixir výborná to musela byť polievka, skúsim, vyzerá skvelo :)
lyali
@elixir , veľmi pekná inšpirácia zemiakovej polievky :-) živo si predstavujem najprv jej vôňu, potom chuť. Takže treba vyskúšať :-)
elixir
Budem rada, ak vyskúšate, ďakujem dievčatá :)
mijaita
@elixir tvuj recept stejne jako kazdy jiny, je pro me dost casto jen inspiraci. Tak i tahle polevka. Podle tveho receptu vše, ale místo tymianu jsem dala dvě malé větvičky a pár lístečků rozmarýnu. Nějak mi k bramborám chutná víc. S rozmarýnem jsem pak vše rozmixovala. A jak miluju polévky se smetanou sojovou, tak tahle mi přijde bez smetany lepší. Ale to je zanedbatelný detail. Také jsem nekyselila, ale dala jsem dost pepře hrubého. Pochutnala jsem si, skvělá !


1x elixir
elixir
@mijaita určite chutila výborne, som rada, že si sa ozvala a ďakujem aj za fotku :)
palokuchki
@elixir dneska sme robili tuto tvoju polievku. Vsetkym nam velmi chutila. Namiesto tymianu sme dali ligurcek. Urcite ju budeme robit castejsie. Dneska som ju nestihla odfotit, ale na buduce pridam aj foto. Dakujem za recept.
1x elixir
katka78
Vďaka @palokuchki som si ju všimla a hneď včera aj uvarila. Je výborná a s tými mandľami a opraženou cibuľkou dokonalá Nabudúce skúsim čo to spraví, keď pridám namiesto smotany kokosové mlieko. Ale to len zo zvedavosti. Ďakujem @elixir za recept!


1x elixir
mijaita
@elixit tvoje polevka opět na mém stole. Tentokrat, jako samozrejme, zaklad podle tebe, brambory a cibule. Pridala jsem varit kus bile cukiny, aby to nebyly jen brambory, tentokrat dala i ten tymian. Sojova smetana to jistila :-) Zas varianta a zas jedinečná chuť!


1x elixir
elixir
@mijaita potešila si ma, rada by som ochutnala Tvoju verziu a foto umelecké dielo :)
vishka
Nemala som vsetko doma takze tvoj recept mi bol inspiraciou :)!
Pouzila som cervenu cibulu namiesto bielej, taktiež som mala len suseny tymian, namiesto kurkumy som dala curry (ved tam je ta kurkuma tiez) a pouzila som len polku sojovej smotany a vobec som nemixovala, mandle som nemala tak som do horucej polievky na chut a ozdobu dala jarnu cibulku a k tomu kvaskovy chlebik. Pan muz aj pan dieta si velmi pochvalovali :)
1x elixir

Zaujímavé video z archívu TV Varecha