Krémová kalerábová polievka
Krémová kalerábová polievka

Chutná mixovaná kalerábová polievka fotorecept

huculovie - bez fotkyhuculovie, 2. júna 2020
Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept)
Foto: huculovie

Naozaj jednoduchá, rýchla a chutná polievka, plná vitamínov :) Kto má rád, môže doladiť rozpučeným cesnakom. Recept na cca 2,5 l polievočky...

6-8
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

2 ks väčší
1 ks malá
100 g
1 PL
3 ks
podľa potreby
1 KL
1 KL
1/2 KL
1 ks (podľa chuti, nemusí byť)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nastrúhame si do misky očistenú zeleninu - mrkvu a kaleráb. Nastrúhaná sa oveľa rýchlejšie uvarí a rozmixuje.

    Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo a pridáme nastrúhanú zeleninu. Pridáme jednu lyžicu oleja a zeleninu opražíme/podusíme 3 minúty.

    Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme vodu, korenie a varíme do zmäknutia, cca 15 minút. Podľa chuti môžeme pridať aj kocku bujónu. Kým sa polievka varí, zemiaky očistíme a nakrájame na drobné malé kocky, aby sa uvarili rýchlejšie.

  4. 4

    Následne ohrev stiahneme na minimum a polievku rozmixujeme.

    Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a mrveničku, varíme do zmäknutia zemiakov posledných 10 minút. Môžeme si pripraviť vlastnú domácu mrveničku z krupice a jedného malého vajíčka - zmiešať do tvrdšieho cesta a už len nastrúhať priamo do polievky.

  6. 6

    Hotovo :) Komu chutí, môže pred podávaním nastrúhať na polievku syr.

    Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Jeden komentár