Chutná mixovaná kalerábová polievka (fotorecept)

Postup

1. Nastrúhame si do misky očistenú zeleninu - mrkvu a kaleráb. Nastrúhaná sa oveľa rýchlejšie uvarí a rozmixuje.
2. V hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo a pridáme nastrúhanú zeleninu. Pridáme jednu lyžicu oleja a zeleninu opražíme/podusíme 3 minúty.
3. Pridáme vodu, korenie a varíme do zmäknutia, cca 15 minút. Podľa chuti môžeme pridať aj kocku bujónu. Kým sa polievka varí, zemiaky očistíme a nakrájame na drobné malé kocky, aby sa uvarili rýchlejšie.
4. Následne ohrev stiahneme na minimum a polievku rozmixujeme.
5. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a mrveničku, varíme do zmäknutia zemiakov posledných 10 minút. Môžeme si pripraviť vlastnú domácu mrveničku z krupice a jedného malého vajíčka - zmiešať do tvrdšieho cesta a už len nastrúhať priamo do polievky.
6. Hotovo :) Komu chutí, môže pred podávaním nastrúhať na polievku syr.