Chrumkavý tenučký börek (Sigara börek/böreği) videorecept
Najjednoduchší börek, ktorý máte hotový za pár minút! Svoj názov dostal podľa svojho tvaru, ktorý sa
podobá na cigaru. ? Fantasticky chutný, vysmážaný tenučký Zobraziť celý popisNajjednoduchší börek, ktorý máte hotový za pár minút! Svoj názov dostal podľa svojho tvaru, ktorý sa
podobá na cigaru. ? Fantasticky chutný, vysmážaný tenučký börek, ktorého plnky sa dajú podľa chuti
obmieňať :-)
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/2021/11/sigara-borek-chrumkavy-borek-za-par.html?m=1
Suroviny
| cca.350 g (Yufka) |
|
| 150 g (turecký syr) |
|
| 150 g (na strúhanie) |
|
| 1 zväzok |
|
|
|
|
| Na potretie: | |
| 1/2 dl |
|
| 1/2 dl |
|
| Na vysmážanie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Na tento börek použijeme Yufku, alebo vami dostupné filo cesto. Ja som použila na trojuholníky pokrájanú Yufku, ktorá je určená na Sigara börek? Ak viete kúpiť len okrúhle cesto, tak ho jednoducho pokrájajte na trojuholníky?
- 2
Na plnku si zmiešame nastrúhaný syr, pomrvený turecký syr a pokrájanú cibuľkovú vňať. Ak je syr málo slaný, tak treba trocha aj osoliť. Na potretie cesta pred zavinutím si pripravíme mlieko a vodu. Cesto od toho trochu zvlhne a bude sa dať aj pekne zavinúť ?
- 3
Nakrájané cesto (trojuholníky) natrieme pomocou štetca poriadne mliekom, dáme plnku, 2 boky zahneme dovnútra a skrútime na tenko ako cigaru? Pre lepšiu predstavu si pozrite moje video.
- 4
Börek vysmážame v dostatočnom množstve oleja do zlatista. Po upečení vykladáme na kuchynský papier, aby odsal prebytočný tuk?
- 5
Börek sa výborne hodí k polievkam, ale aj ako slané pohostenie k čaju, alebo ku káve? Tak či onak, börek chutí fantasticky a skúšku určite neoľutujete! Prajem dobrú chuť!
- 6
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež börek:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Vdaka milá @haji :-) No ano, to už musí každý vediet sám či môže vysmážané. Občas určite neuškodí, ale ked má človek už problém so žlčníkom, tak to je už iná vec. Ja ho už zopár rokov nemám😊😁 Pekný den ti prajem.
Boli mensie ako tvoje, asi ako mensi prst a mozno to bolo pricinou, ze boli tvrde ako kost.
Ochutnali sme a nechali tak.
Ale tie tvoje by som rada vyskusala. Neviem preco sa u nas neda kupit to filo cesto, ked dovazame kopu nezmyslov z celho sveta. Urcite by ho privitalo vela gazdiniek, ved len taka baklava....
Milá @sovka ja čo som doteraz jedla tento börek, bol všade skvelý a nikde nebol ako kosť😅 Garantujem ti, že tento börek je len príjemne chrumkavý a to zväčša len na okrajoch. Vo vnútri je mäkučký a vláčny👍 Toto cesto nieje na baklavu, je to hrubšie cesto. Baklava je celkom z tenučkého. Prirovnala by som ho skôr k tortile, len tá je ešte trochu hrubšia🙂 Turci predávajú v obchodoch extra tenučké cesto na baklavu a extra trochu hrubšie cesto na börek. Majú tam aj tortilu/dürüm, ale tá je pravdaže ešte o niečo hrubšia... Ked budeš mať možnosť milá @sovka tak určite vyskúšaj, je to velká dobrota! Pozdravujem😊
Vdaka👍Ano je to strašne jednoduchý a rýchly receptík🙂
Vdaka za pridanie linku, to je presne to cesto👍
Dakujem krásne za milý komentík, som velmi rada že si bola doteraz spokojná🙂 Verím, že aj tento börek ti bude chutiť, je naozaj výborný. Náplne sa môžu kludne obmienať👍 Pekne pozdravujem
Ja som to asi zle napisala. Uz som ho vyskusala a je to rychly a chutny borek. Cesto sa da objednat,mne ho doniesla neter z Bratislavy. Tvoj pita chlieb, Kokostar, kuraci kebab, tuniakove pizza slimaky....su uz nasimi stalicami. Este raz pekne dakujem, prajem vsetko dobre v novom roku a pozdravujem.
Tak to ma teší, že si už vyskúšala a že chutí🙂 A som velmi rada, že sa u vás niektoré moje recepty udomácnili. Dakujem krásne za prianie a želám aj ja tebe a rodinke všetko to naj v novom roku🥰