Chlebové bochníčky so šunkou fotorecept

Name: Chlebové bochníčky so šunkou (fotorecept)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; múka špaldová celozrná hladká, 100 g; múka celozrnná chlebová, 100 g; droždie, 20 g čerstvé; voda , 300 ml vlažná; soľ, 1 ČL; syr tavený , 200 g; cesnak, 5-6 strúčikov; šunka, 200 g; vajce, na potretie; slnečnicové semienka; ľanové semienka

evusik, 30. septembra 2012

Chlebové bochníčky so šunkou (fotorecept)

Foto: evusik

Takéto šunkové slimáky sa bežne robia z lístkového cesta, ja moc lístkové cesto nemusím a tak ich robievam z chlebového cesta, chutia nám oveľa Zobraziť celý popisTakéto šunkové slimáky sa bežne robia z lístkového cesta, ja moc lístkové cesto nemusím a tak ich robievam z chlebového cesta, chutia nám oveľa viac...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
100 g	múka špaldová celozrná hladká
100 g	múka celozrnná chlebová
20 g čerstvé	droždie
300 ml vlažná	voda
1 ČL	soľ
Náplň:
200 g	syr tavený
5-6 strúčikov	cesnak
200 g	šunka
na potretie	vajce
	slnečnicové semienka
	ľanové semienka

Postup

1
do misky si vylejeme vlažnú vodu, pridáme 1/2 kocky droždia a necháme rozpustiť, postupne pridávame múku. Pokiaľ sa dá miešame vidličkou, pridáme soľ a zbytok múky a vypracujeme cesto. Prikryté necháme vykysnúť (asi 2 hod.)

2
Nátierku si pripravíme vymiešaním taveného syra (Bambino) a pretlačeného cesnaku

3
vykysnuté cesto premiesime a vyvaľkáme na tenšie, asi 3 mm

4
cesto potrieme cesnakovou nátierkou a navrch naukladáme šunku

5
cesto zvinieme do valca a nakrájame na cca 4 cm valčeky, na jednom konci cesto spojíme a týmto koncom kladieme na plech

6
potrieme vajcom, posypeme slnečnicovými semienkami a necháme 20-30 minút kysnúť

7
pečieme vo vyhriatej rúre na 250°C, po vložení ihneď znížime na 220°C a pečieme asi 12-15 minút

8
za takéto bochníčky vás každá návšteva vychváli a vy ušetríte peniaze za predražené chipsy a podobné blbosti :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 30. septembra 2012 o 16:55

robievam podobne a presne ako pises - z listkoveho cesta, ako si vedela? :-)), len ja radsej davam peknu prerastenu slaninu, skusim aj takto podla teba

@zareaguj

Pekný komentár