Kuracie mäso

Chilli kuracie medailóniky v krémovej omáčke

Name: Chilli kuracie medailóniky v krémovej omáčke
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: rezne kuracie , 500 g; mlieko polotučné , 200 ml; paprička chilli mletá , 1 ČL; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; maslo, 20 g; cesnak, 2 strúčiky; tymian, 1 ČL čerstvý nasekaný; vňať petržlenová , 1 ČL čerstvá nasekaná

ellie17, dnes 07:43

Jemné kuracie medailóniky s pikantným nádychom chilli, podávané v krémovej omáčke s bylinkami. Perfektná voľba na rýchlu večeru alebo obed.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kuraciemaso #kremovaomacka #omacka #cili

2-3
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	rezne kuracie
200 ml	mlieko polotučné
1 ČL	paprička chilli mletá
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
20 g	maslo
2 strúčiky	cesnak
1 ČL čerstvý nasekaný	tymian
1 ČL čerstvá nasekaná	vňať petržlenová

Postup

1
Kuracie rezne umyjeme a osušíme. Nakrájame na medailóniky hrubé cca 2 cm.
2
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme nasekaný cesnak a krátko osmahneme, aby sa uvoľnila aróma.
3
Medailóniky osolíme a okoreníme, posypeme pomletou chilli paprikou a opečieme z oboch strán do zlatista (cca 3–4 minúty každú stranu).
4
Zalejeme mliekom, pridáme bylinky a necháme variť na miernom ohni cca 5–7 minút, kým sa mlieko nezačne krémovo zahusťovať.
5
Dochutíme podľa potreby soľou a korením. Podávame s ryžou, pečenými zemiakmi alebo čerstvým chlebom.