Cestoviny s brokolicou
Cestoviny s brokolicou

Cestoviny s brokolicou a so syrovou omáčkou

mony26 - bez fotkymony26, 23. januára 2018
Cestoviny s brokolicou a so syrovou omáčkou
Foto: mony26

Ľahké a rýchlo hotové cestoviny s brokolicou a syrovou omáčkou. Lacné, rýchle a chutné.:)

4
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
Omáčka:
100 g
2 PL
1 bal.
1 bal. (v črievku)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dáme variť osolenú vodu na cestoviny. Do druheho hrnca si dáme variť vodu na brokolicu :). Brokolicu rozoberieme na ružičky, stonku narežeme po dĺžke na menšie časti.

  2. 2

    Keď začne voda vrieť, dáme do nej brokolicu. Ružičky brokolice varíme približne minútku - dve. Vyberieme do misky so studenou vodou. Stonky ešte necháme variť cca 2 minuty. Stonky brokolice nekrájam, nastrúham ich na struhadle.

  3. 3

    Omáčka: Rozpustíme maslo, pridáme 2 PL múky. A treba miešať aby sa nepripalila.:) Prilievame po troche smotanu. Miešame metličkou, aby sa nam nespravili hrudky. Prilejeme vývar z brokolice a syr v črievku. Osolíme, pridáme ml. biele korenie.

  4. 4

    Ked je omáčka hotova pridam do nej uvarenu brokolicu a nastúhaný syr. A omáčka je hotová..:) Cestoviny: Medzitým nám zovrela voda na cestoviny. Tie vsypeme do vriacej osolenej vody, premiešame. Uvarené cestoviny scedíme. A môžme podávať :) Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

10 komentárov k receptu
A prečo nie? Že je tam tavený syr? Ten sa dá zameniť za iný, len by som olej do vody nedávala, ale ani na hotové cestoviny, lebo potom tá omáčka po nich sklzne a nenasiaknu sa dobre ňou. Už som videla aj horšie jedlá, toto nenáročný jedák zje. A hlavne hladný :-)
no, ano vsetko zle, cestoviny sa vo vode s olejom nevaria a po uvareni nepreplachuju a neolejuju... neviem naco maslova zaprazka... no a bambino a eidam.... ponecham bez komentara
@Anaesthetist (10.2.2018 19:07)

prepáč, ale od študenta medicíny by som čakala trochu iné hodnotenie tohto receptu. Chápem, brokolica je veľmi zdravá, ale viem si ju predstaviť v inak skombinovanom sýtom jedle aj lepšie
@Tiginko (10.2.2018 22:33)

Myslíš, že študent medicíny sa živí len lupeňmi šalátu, ružičkami surovej brokolice a olivovým olejom????? Alebo akýkoľvek študent, odkázaný na stravu v menze?

Pridaj komentár k receptu: