Cestovinový šalát s paradajkami a brokolicou

Name: Cestovinový šalát s paradajkami a brokolicou
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: cestovina farfalle, 250 g; paradajky , 4 ks stredne veľké; ľanové semienka, 2-3 veľké lyžice; citrónová šťava; brokolica , 500 g stredne veľká; jogurt nízkotučný , 2 ks; cesnak, 5 ks strúčik; korenie čierne mleté; korenie štyroch farieb; soľ; olej olivový panenský , 1 lyžica; oregano

dominika118, 28. marca 2012

Cestovinový šalát s paradajkami a brokolicou

Foto: dominika118

Milujem brokolicu a tento recept je veľmi chutný a zdravý:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

Suroviny

250 g	cestovina farfalle
4 ks stredne veľké	paradajky
2-3 veľké lyžice	ľanové semienka
	citrónová šťava
500 g stredne veľká	brokolica
2 ks	jogurt nízkotučný
5 ks strúčik	cesnak
	korenie čierne mleté
	korenie štyroch farieb
	soľ
1 lyžica	olej olivový panenský
	oregano

Postup

1
Dáme si uvariť cestoviny. (polovicu 500 gramového balenia) Cestoviny radšej varíme kratšie.

2
Zatiaľ umytú, na ružičky nakrájanú brokolicu povaríme na pare.

3
Medzitým scedené cestoviny zmiešame s nakrájanými paradajkami a pridáme ľanové semienka. Následne premiešame.

4
Pridáme uvarenú brokolicu, zľahka premiešame a polejeme citrónovou šťavou asi z polovice citróna. Pokvapkáme olivovým olejom.

5
Pripravíme si cesnakový dresing. Do sklenenej misky vlejeme dva nizkotučné jogurty, pridáme asi jednu lyžicu citrónovej šťavy, mleté čierne korenie, mleté štvorfarebné korenie, oregano, trochu soli a roztlačené väčšie strúčiky cesnaku. Strúčikov môže byť aj viac, záleží od veľkosti a žiadanej intenzity chute. Spolu premiešame a vylejeme na šalát. Znovu zľahka premiešame. Prajem výbornú chuť;-)