Cesnaková polievka so slaninou

Name: Cesnaková polievka so slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cibuľa, 4; slanina, 250 g; cesnak, 8 strúčiky; zemiaky, 6 ks; soľ; korenie čierne mleté; vegeta; bujón kurací, 3 kocky; majoránka, 2 ČL; paprika červená, 2 ČL

maja333, 1. februára 2014

Foto: maja333

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

4	cibuľa
250 g	slanina
8 strúčiky	cesnak
6 ks	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta
3 kocky	bujón kurací
2 ČL	majoránka
2 ČL	paprika červená

Postup

1
Cibuľu pokrájame na drobno a pražíme. Pridáme 2 strúčiky cesnaku, slaninku nakrájanú na drobno, majoránku a červenú papriku. Všetko spolu dusíme asi 20min.
2
Prilejeme kurací vývar cca 4l. (ja som dala 3 bujóny). Pridáme zemiaky, vegetu,čierne korenie a pretlačíme 6 strúčikov cesnaku. Varíme to spolu tak hodinku ale na najmenšom plameni.
3
Po dovarení necháme polievku trochu postáť. Podávame s opraženým chlebíkom a syrom. Dobrú chuť. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 1. februára 2014 o 23:55

Když vypustím z receptu vegetu jakozto nepozivatelne drobky likvidujici vsechno dobre, vypada to hezky. Ale nepises na kolik litru vody je tohle mnozstvi surovin, jako treba 1/4 kg speku?

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 1. februára 2014 o 23:57

Pardon, uz to ctu, 4l ....

@zareaguj

Pekný komentár

marianne

marianne 2. februára 2014 o 08:29

Pekne si ju na tanier naservirovala,nezvyknem sa sparat vo vegetach,ale tu je ju naozaj skoda dat.Takato pekna a dobra polievka si zasluzi naturalnu chut z jej vlastnych ingrediencii...Cesnacka je moja oblubena.

@zareaguj

Pekný komentár