Cesnaková polievka

juliauspesna - bez fotkyjuliauspesna, 29. novembra 2014

Nezaberajú lieky? Skuste zázračný cesnak. Typický cesnakový zápach, ktorý mnohých z nás odrádza,spôsobujú sírne zlúčeniny, ktoré obsahuje najmä alicín.Vďaka obsahu týchto látok má silné Zobraziť celý popisNezaberajú lieky? Skuste zázračný cesnak. Typický cesnakový zápach, ktorý mnohých z nás odrádza,spôsobujú sírne zlúčeniny, ktoré obsahuje najmä alicín.Vďaka obsahu týchto látok má silné antibakteriálne a antivírusové účinky. Nájdete v ňom vitamíny B1, B2, C a aj potrebné minerály ako sodík, draslík, jód, selén, zinok, vápnik, železo a kyselinu kremičitú.

4
porcie
5 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 strúčikov
1 ČL
1 PL
2 l (na podliatie)
2 PL

Postup

  1. 1

    Nechame zahriať v hrnci olej, pridame 2 lyzice hladkej muky. Ked sa nam minutku muka prazi a dosiahne hnedo-ruzovu farbu pridam tam cesnak. Ja ho lisujem, ale aj nakrajam na minikusocky. Podlejem po chvilke vyvarom (zeleninovy, kuraci,... aky mate momentalne poruke). Nenechavame cesnak dlho na oleji, aby nam nezhorkol. Pridame koreniny (sol, vegeta). Nechame prevarit.

  2. 2

    Polievku podavame so struhanym syrom, alebo s kusockami chlebika opeceneho na olivovom oleji. Dobru chut :)

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha