Cesnaková kukurica so špenátom

Name: Cesnaková kukurica so špenátom
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: kukurica; špenát čerstvý; cesnak; maslo; korenie čierne; soľ; smotana šľahačková; oriešok muškátový

boise, 31. októbra 2013

Foto: boise

Nemám rada kukuricu v jedlách. Ale mám rada cesnak a tiež mám doma špenát. Skúšala som rôzne recepty so špenátom a hľadala som niečo Zobraziť celý popisNemám rada kukuricu v jedlách. Ale mám rada cesnak a tiež mám doma špenát. Skúšala som rôzne recepty so špenátom a hľadala som niečo ďalšie a narazila som na tento teplý šalát (alebo predjedlo?). Ten cesnak ma presvedčil, ale bola som skeptická. Výsledok ma ale veľmi príjemne prekvapil :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kukurica
	špenát čerstvý
	cesnak
	maslo
	korenie čierne
	soľ
	smotana šľahačková
	oriešok muškátový

Postup

1
Schválne nepíšem koľko čoho, lebo recept je krásne variabilný a môžte si ho prispôsobiť podľa svojich chutí a počtu osôb. Najskôr si dáme do menšieho hrnca rozpustiť maslo.
2
Na maslo nasypeme kukuricu (použila som mrazenú, ale čerstvá je najlepšia - samozrejme len zrnká). Nechajte podusiť na masle cca 5 minút, podľa chuti kukurice. Pretlačte cesnak. Koľko porcií pripravujete, toľko strúčikov cesnaku. Ja som robila pokusne len za tú malú misku - pre mňa na večeru, takže padol za vlasť jeden. Dochuťte čerstvo namletým čiernym korením a soľou a poduste ďalšie 2-3 minúty.
3
Potom pridajte šľahačkovú smotanu. Potrebujete jej toľko, aby tesne zakryla kukuricu. Podľa chuti pridajte muškátový oriešok. Na záver pridajte natrhaný špenát a chvíľku povarte - kým špenát nezvädne. Ak treba, dochuťte ešte korením a soľou. Podávajte teplé. :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 31. októbra 2013 o 14:41

@Boise...prizn ám sa, že túto kombináciu by ma ani vo sne nenapadlo, hoci ja kukuricu ľúbim viac, ako čokoládu..farebne to vyzerá super, ale chuť si skutočne nedokážem predstaviť, lebo ja špenát nemusím...

@zareaguj

Pekný komentár

boise

boise 31. októbra 2013 o 14:44

@izabella929 no veď toto, ani mňa by to nenapadlo, ale teda vyskúšala som a fakt ma to celkom milo prekvapilo. Ja som ani postup nefotila lebo som bola presvedčená o tom, že to bude nejedlé :D

@zareaguj

Pekný komentár

radost

radost 31. októbra 2013 o 18:32

...a ja dám prednosť špenátu pred kukuricou..môj muž kukurici pred špenátom...cesnak je oboch obľúbenec ..smotana lahôdka..žeby to bola dobrôtka..??je to jednoduché-to má v kuchyni vždy prednosť..
a čo si-žienka šikovná-mala k tomu..??vidím-že požehnaním si vášmu domu..vypekáš..vyváraš..vymýšľaš..s uznaním vetím:ved na to máš..!!
kukuricu kúpim..ostatné mám-špenát ešte na roli-načim zobrať úrodu..

zas mám novú úlohu..!!..:-)

@zareaguj

Pekný komentár