Celiatická pizza fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 12. júla 2010
Celiatická pizza (fotorecept)
Foto: elisticka

Tento recept som vyskusala podla návodu na múke a upravila som.pizzeriach je veľa druhov ale tu musime vyberať ingrediencie vhodné pre celiatikov.nielen múku ale aj pretlak a šunku tu detskú bezlepkovu.

8
porcií
90 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g
200 ml
štipku
15 g
1 PL
1 ks
1 ks
1 ks
4 ks
4 PL
1 KL
150 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    odvažime si múku a pripravíme ostatné ingrediencie

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    múka je najvhodnejšia MIX B a prirodzene bezlepkový pretlak

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do misky si dáme múku a prilejeme kvások zarobený s vodou pridame olej a soľ a vypracujeme cesto

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    potom cesto prenesieme na dosku a vypracujeme rukami

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vypracovane rozvalkame na pomastený plech a prykryjeme navlhčenou utierkou na 40 minút

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    udusíme si cibuľu s pretlakom

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vychladené natrieme na cesto

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    navrch poukladáme salámu .papriku nakrájanú a rajčinu ,poukladáme šampiony a na vrch nastrúhame syr a dáme piecť na 180st asi 25 minút

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pokrájame na porcie

    Celiatická pizza (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: