Bucatini s paradajkovým pestom a so slaninou

helena10 - bez fotkyhelena10, 1. marca 2022
Bucatini s paradajkovým pestom a so slaninou
Foto: helena10

Chutné cestoviny s omáčkou, ktoré varila dcéra.

Suroviny

1/2 bal. (alebo makaróny)
2 - 3  PL (pesto rosso)
1/2 ks malá
1 strúčik
 (v mlynčeku)
1 ks malá
 nastrúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na oleji opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, cesnak, na rezance nakrájanú slaninu a tiež nakrájané sušené paradajky. Po orestovaní podlejeme trochou vody, chvíľu dusíme. Pridáme 2-3 PL paradajkového pesta (každý podľa chuti), premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme na drobno nakrájanú chilli papričku. Všetko necháme prevrieť a po chvíli odstavíme.

  2. 2

    Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme. Uvarené cestoviny naložíme na taniere a pridáme porciu uvarenej omáčky. Navrch omáčky dáme 1-2 lyžice kyslej smotany, posypeme nastrúhaným tvrdým syrom a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Recept je zaradený do kategórií:
Cestoviny, Údeniny, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Varené

Diskusia k receptu

mirop
@helena10 (3.3.2022 16:00)

ved iste, ale ked vyskusas ako sa to ma robit spravne, budu vam chutit este viac... Taliani vzdy premiesavaju cestoviny s omackou pred podavanim a ver alebo nie, ma to svoj vyznam

Zaujímavé video z archívu TV Varecha