Brokolicová polievka
Brokolicová polievka

Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi fotorecept

nadasky - fotkanadasky, 4. septembra 2018
Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi (fotorecept)
Foto: nadasky

Môžeš ju urobiť krémovú aj nemusíš. Buď rozmixuješ alebo necháš tak. Rob ako Ti chutí.

6
porcií
10 minút
príprava
25 minút
na 95 °C

Suroviny

500 g
250 g (syrokrém)
250 g
1 ks
1 ks
3 ks
2 kocky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrájame na drobno, orestujemena oleji, pridáme nakrájané šampiňóny a nastrúhanú mrkvu. Ja som si šampiňóny rozdelil na dve polovice, polovicu som dal restovať a druhú polovicu som nechal až na koniec.

    Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po orestovaní pridáme nadrobno nakrájané zemiaky a spolu to všetko orestujeme. Zalejeme slepačím vývarom - nemusíš - ja som použil.

    Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď to zovrie, pridáme brokolicu čerstvú alebo mrazenú akú máš. Dochutíme, povaríme cca 10 až 15min. Potom som to všetko rozmixoval ponorným mixérom, pridal som syr a keď sa celkom rozvarí, polievka je hotová.

    Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A po dovarení dám do polievky zvyšok šampiňónov a môžeme servírovať a výborná je k tomu opečená bagetka. Dobrú chuť!

    Brokolicová polievka so syrom a šampiňónmi (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: