Sladké pečivo
Sladké pečivo

Briošky s čokoládou

rubyrom - fotkarubyrom, 12. mája 2019
Briošky s čokoládou
Foto: rubyrom
20 minút
príprava
35 minút
na 180-190 °C

Suroviny

500 g
štipka
1 bal.
120 g
asi 200 ml vlažné
120 g rozpustené vlažné
100 g nasekaná
1 ks
1 ks
Na potretie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do mísy prosejeme mouku, promícháme se solí a doprostřed uděláme důlek, do něj nasypeme droždí, které zalijeme troškou vlahého mléka. Počkáme asi 5 minut a pak přidáme ostatní přísady včetně nasekané čokolády. Těsto dobře propracujeme, až se nechytá mísy, mírně ho poprášíme moukou a přikryjeme utěrkou. Necháme kynout na teplém místě asi hodinu.

  2. 2

    Vykynuté těsto přendáme na vál a rozdělíme na stejně velké dílky. Tvoříme tvary a pokládáme je na plech s pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným bílkem s troškou vody a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180-190°C dozlatova.

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: