Bravčový paprikáš s fazuľou fotorecept

Postup

1. 1

   .Pripravime si zeleninu

   
2. 2

   Paradajky vlozime do vrelej vody a povarime ich pokial neprasknu.Paradajky osupeme.

   
3. 3

   Vsetku zeleninu posekame na kocky.

   
4. 4

   Cibulu posmazime na oleji a posypeme ju primerane celou rascou.Potom pridame cervenu mletu papriku a Ihned ju z ohna odstavime a pridame k nej posekanu kalifornsku papriku a paradajky.Kratko posmazime.

   
5. 5

   Dalej k tzv.lecovemu zakladu prilejeme podla potreby vodu a vlozime don predosle umyte a nakrajane kocky masa.Tuto zmes varime zhruba 70 minut resp.do uvarenie masa.

   
6. 6

   Po skonceni varenia jedlo dochutime koreninami.Samozrejme mozete dochucovat podla svojej chuti a uvazenia.Ja som pouzil aj trochu pasty ,,samba oelek",kedze pikantne mozem.A nakoniec do paprikasa namiesame uvarenu fazulu a povarime uz iba minimalne..(ja som ju mal z obchodu uz sterilizovanu)

   
7. 7

   Pokracujeme pripravou knedle. Do 400 g hladkej muky si namiesame 1 bal. suseneho drozdia, 300 ml vlazneho mlieka,1/2 kl cukru a 1/2 kl soli.

   
8. 8

   Zmes hnietime cca 3 minuty pokial nedostaneme hladku hmotu.Poprasime ju mukou,prikryjeme ho utierkou a nechame ho kysnut.

   
9. 9

   Po 45 minutach by sme mali mat uz cesto nakysnute.

   
10. 10

    Cesto si potom rozdelime na dve casti a vytvarujeme z neho dva bochnicky.Takto ich nechame este podkysnut 15 minut.

    
11. 11

    Dalsim krokom je pripravit si vacsi hrniec do ktoreho sme naliali primerane mnozstvo vody a umiestnili sme don parak.Hrniec zakryjeme pokrievkou a vodu privedieme do varu.Ked voda zovrie natrieme parak olejom a vlozime don knedlu.Knedla sa bude parit 20 minut.

    
12. 12

    Hotove knedle.

    
13. 13

    Želám vám dobrú chuť.