Bravčové pliecko
Bravčové pliecko

Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci fotorecept

kimlo - fotkakimlo, 5. júna 2017
Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept)
Foto: kimlo

Recept som našiel na bonviváni.sk, pôvodne sa pliecko pečie na plechu, ja som to skúsil v pomalom hrnci a neľutujem. Mäso je šťavnaté, mäkké, s chutnou omáčkou.

4
porcie
30 minút
príprava
360 minút
na 90 °C

Suroviny

500 g
1-2 PL
1 ks
4 strúčiky
2 PL
1/2 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso narežeme na hrubšie plátky cca 2 cm. Cibuľu na hrubšie kolieska, strúčiky cesnaku necháme vcelku alebo rozdelíme na polovice. Na panvici rozpálime masť a cibuľu s cesnakom opečieme a posypeme podľa chuti rascou.

    Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hladkú múku zmiešame s mletou paprikou a štipkou kari korenia. V tejto zmesi obalíme plátky mäsa. Nesolíme. Cibuľu s cesnakom preložíme z panvice do pomalého hrnca, a na panvicu dáme obalené mäso.

    Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opečieme z oboch strán aby sa mäso zatiahlo.

    Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opečené mäso taktiež preložíme do pomalého hrnca, až teraz ho osolíme. Do výpeku na panvici pridáme vodu, krátko povaríme a pridáme k mäsu. Možstvo podľa toho koľko chceme mať omáčky.

    Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pomalý hrniec nastavíme na úroveň LOW a necháme pomaly dusiť 5-6 hodín. Mäso bude mäkkučké a šťavnaté. Podávame s pečenými zemiakmi alebo inou obľúbenou prílohou.

    Bravčové pliecko na cibuli v pomalom hrnci (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Dusené, Pečené, Pomalý hrniec

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
som rada ze si napisal stupne, lebo nam co nemaju pomaly hrniec to pomoze, prave rozmyslam ze urobim cez vikend v liatinovom hrnci
1x katka78
Fajna papanica.. zapisujem. My sme si k tomu dali zemiakovu kašu a nemalo to chybu. Dakujem
1x kimlo