Bravčové na zelenine a smotane

Name: Bravčové na zelenine a smotane
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ppanenka bravčová, 1 ks; mrkva, 3 ks; petržlen, 3 ks; cukina, 1 ks; paprika červená, 1 ks alebo kápia; hrášok, 1 hrsť; bazalka; pažítka; soľ; masť bravčová; smotana kyslá 18%, 200 ml; citrón; korenie čierne; šampiňóny, 200 g

eraserhead, 9. júla 2015

Foto: eraserhead

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	ppanenka bravčová
3 ks	mrkva
3 ks	petržlen
1 ks	cukina
1 ks alebo kápia	paprika červená
1 hrsť	hrášok
	bazalka
	pažítka
	soľ
	masť bravčová
200 ml	smotana kyslá 18%
	citrón
	korenie čierne
200 g	šampiňóny

Postup

1
Smotanu dáme cez gázu odkvapkať.
2
Mäso osolíme a koreníme práve zomletým korením, na masti sprudka opečieme zo všetkých strán. Vložíme do rúry na 200 a 15-20 minút podľa veľkosti.
3
Do tej istej panvice dáme restovať najskôr nakrájanú mrkvu a petržlen, neskôr pridáme cukinu, šampiňóny a papriku. Pred dokončením nakvapkáme trocha citrónovej šťavy, dochutíme soľou a korením a na záver pridáme nasekanú bazalku a hrášok.
4
Mäso nakrájame a uložíme na zeleninu a smotanu s nasekanou pažitkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vybusna

vybusna 10. júla 2015 o 08:12

nemozem povedat, zeby som zdielala Tvoje chutove bunky , ale to mi nebrani, aby som vedela ocenit Tvoje kucharke umenie...sledujem Tvoje recepty od cias co som na vareche a musim fakt povedat, ze si skvely kuchar

@zareaguj

Pekný komentár