Zemiaky na smotane
Zemiaky na smotane

Brambory na smetaně

rubyrom - fotkarubyrom, 19. júna 2019
Brambory na smetaně
Foto: rubyrom
4
porcie
35 minút
príprava

Suroviny

 nové
plátok
2 PL
1/2 kocky (Kucharek)
250 ml
100 ml (aj viac)
štipka
 (zelená časť)
 uvarené

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě, vodu pak slijeme, ale necháme si ji na omáčku.

  2. 2

    Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme asi 200 ml vody z brambor, přidáme půl kostky kuchárku a smetanu, pilně mícháme, aby se neudělaly hrudky a podle potřeby přidáváme mléko.

  3. 3

    Na talíři k omáčce přidáme uvařené brambory a vejce a posypeme jarní cibulkou.

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Robievam to podobne, no na zápražku nepoužívam vodu z varenia zemiakov , ale plnotučné mlieko a kyslú smotanu. Teda v podstate bešamel. Ochucujem to soľou, čiernym korením a cesnakom. Nedávam veľa, iba tak, aby to bolo v omáčke trošička cítiť. No a nové zemiačky obyčajne zamurujem volským očkom...
Práve som dovarila jedlo ktorého inšpiráciou mi bol tento recept. Nerobievam smotanové omáčky, preto aj teraz som dala biely jogurt a mnou obľúbený kôpor. Tiež fajný obed. Vďaka za recept.

Pridaj komentár k receptu: