Zemiakové placky

Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

Name: Bramboráky s anglickou slaninou a křenem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky , 750 g; soľ; korenie čierne mleté; slanina anglická , 100 g chudšia; vajce, 1 ks; múka hrubá , 100 g; chren , 3 PL nastrúhaný; majorán; cesnak, 2 strúčiky; olej , (alebo masť na smaženie)

rubyrom, 25. júla 2019

Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

Foto: rubyrom

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

#zemiakovéplacky #anglickáslanina #chren #zemiaky #placky

40 minút
príprava

Suroviny

750 g	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté
100 g chudšia	slanina anglická
1 ks	vajce
100 g	múka hrubá
3 PL nastrúhaný	chren
	majorán
2 strúčiky	cesnak
(alebo masť na smaženie)	olej

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Očištěné bambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu.
2
Přidáme k nim ostatní suroviny a dobře promícháme. Pokud nemáte čerstvý křen, můžete použít i kupovaný ve sklenici.
3
Na oleji nebo sádle usmažíme bramboráky.

Recept je zaradený do kategórií:
Bravčové mäso, Zemiaky, Česká kuchyňa, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Lacné jedlá, Vyprážané

Tiež zemiakové placky:

Zemiakové placky, ale inak (fotorecept)

Najlepšie zemiakové placky s chrumkavým povrchom (videorecept)

Cuketovo-zemiakové placky

Zemiakové placky so salámou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 25. júla 2019 o 20:21

Zaujímavé s tým chrenom, ale určite chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

3x rubyrom, haji a olinecka

haji

haji 25. júla 2019 o 23:18

Pěkný recept, též obdivuji chren v těstě - dobrý nápad. Chutné foto!

@zareaguj

Pekný komentár

2x rubyrom a terinka55

marienka44

marienka44 26. júla 2019 o 13:13

Mám chren svieži. Asi ho treba nastrúať a slaninu nakrájeť. Dnes to bude moja vecera a k tomu zakysanka. :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x terinka55 a olinecka

marienka44

marienka44 27. júla 2019 o 13:53

Moje 4 zemiaky vážili asi 500 g, pridala som asi 1,5 PL hladkej múky a trochu ovsenných vločiek. Ostatné podľa receptu (chren a na kocky pokrájaná prerastená slaninka kúpená v krabičke v Lidli, atď.). Placky boli hutné, tvrdé, slaninku nebolo vôbec cítiť. Neviem, kde som spravila chybu. Tie vločky som pridala na vylepšenie zdravšej verzie. Dcérke nechutili, my sme zvyknutí na placky, ktoré sú mäkké a sa akoby rozpadávajú.

@zareaguj

Pekný komentár

2x olinecka a jogal