Zemiakové placky
Zemiakové placky

Bramboráky s anglickou slaninou a křenem

rubyrom - fotkarubyrom, 25. júla 2019
Bramboráky s anglickou slaninou a křenem
Foto: rubyrom
40 minút
príprava

Suroviny

750 g
100 g chudšia
1 ks
100 g
3 PL nastrúhaný
2 strúčiky
 (alebo masť na smaženie)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očištěné bambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu.

  2. 2

    Přidáme k nim ostatní suroviny a dobře promícháme. Pokud nemáte čerstvý křen, můžete použít i kupovaný ve sklenici.

  3. 3

    Na oleji nebo sádle usmažíme bramboráky.

Diskusia k receptu

marienka44
Moje 4 zemiaky vážili asi 500 g, pridala som asi 1,5 PL hladkej múky a trochu ovsenných vločiek. Ostatné podľa receptu (chren a na kocky pokrájaná prerastená slaninka kúpená v krabičke v Lidli, atď.). Placky boli hutné, tvrdé, slaninku nebolo vôbec cítiť. Neviem, kde som spravila chybu. Tie vločky som pridala na vylepšenie zdravšej verzie. Dcérke nechutili, my sme zvyknutí na placky, ktoré sú mäkké a sa akoby rozpadávajú.
rubyrom
@Marienka44 (27.7.2019 13:53)

Nevím, ale asi to udělaly ty vločky, já jsem měla bramboráky křupavé, jemné a slanina tam cítit byla.
hubata
S tým chrenom je to zaujímavá kombinácia...............