Foto: spydigy
Keď som otvorila chladničku, našla som v nej riccotu tak som si povedala, že vyskúšam teda spraviť cheesecake trošku iný ako robievam. A bola Zobraziť celý popisKeď som otvorila chladničku, našla som v nej riccotu tak som si povedala, že vyskúšam teda spraviť cheesecake trošku iný ako robievam. A bola som milo prekvapená bol fakt dobrý :)
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
nachystáme si potrebné veci
-
2
vajcia si rozdelíme na žĺtky a bielka. Do žĺtkov pridáme vanill., práškový cukor, extrakt a citrónovú kôru s výtlačenou šťavou z 1/2 citróna.
-
3
v kuchyni je moja pravá ruka robot, tak žĺka dáme pomaly vyšľahať do robota na penu.
-
4
sušienky si rozdrvíme
-
5
sušienky máme podrvené tak pridáme škoricu. maslo si roztopíme v mikrovlnke, vylejeme a poriadne zamiešame.
-
6
tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie. a okraje vymastíme maslom
-
7
sušienky vysypeme a rukou rovnomerne pritlačíme
-
8
riccotu a jogurt si dáme do misky ( ja si kupujem na trhu 1KG smotanový biely jogurt je úplne výborný.)
-
9
ponorným mixérom, vymixujeme hladkú zmes.
-
10
pridáme do nej vymiešané žĺtka a metličkou premiešame.
-
11
z bielkov si vyšľaháme tuhy sneh a pridáme ho do zmesi. a metličkou opäť premiešame.
-
12
poprášime to škrobom a premiešame
-
13
do misky som si odlejeme trošku zmesi, do kt. si pridáme PL kakaa a premiešame.
-
14
bielu zmes vylejeme do formy a potom lyžičkou robíme do nej bodky. A vložíme do trúby .ja som trúbu neprehrievala, lebo bolo veľa hodín a musela som ešte čakať aj kým sa to vychladne aby som to dala do chladničky.
-
15
pečieme na 200°C cca 1 hodinu ( ale riaďte sa svojou rúrou, každá pečie inač.) po upečení necháme vychladnúť a dáme do chladničky. ja najradšej robím koláče, torty skoro všetko večer aby to cez noc postálo.
-
16
a jee to :) priateľ si nato dáva ešte tekuté granko.
len som mala doma riccotu a nevychodím ju :) tak som vyskúšala trošku iný ako som zvyknutá robiť