Tieto oblubene americke pagace su najcastejsie servovane k ranajkam ,ale aj ako priloha k jedlu ,za chlieb. .Rychlo pripravene ,chutne pecivo .V Zobraziť celý popisTieto oblubene americke pagace su najcastejsie servovane k ranajkam ,ale aj ako priloha k jedlu ,za chlieb. .Rychlo pripravene ,chutne pecivo .V zakladnom recepte mozno obmienat prisady(plnku).Moje su s parmezanom a bazalkou.Vyborne chutia s cheddarom a pazitkou,alebo gruyere so sage. Na sladko mozno pridat nasekane orechy a susene ovocie(hrozienka ,cranberry,..), tie sa servuju s jahodovym dzemom .
porcií
príprava
na 220 °C
Suroviny
| 2 1/4 salky |
|
| 15 dkg vychladene |
|
| 1 salka buttermilk |
|
| 2 cl |
|
| 1/2 cl |
|
| 1 cl |
|
| Plnka: | |
| 1 salka |
|
| 1 PL jemne nasekaná |
|
| podla potreby na pomastenie |
|
Postup
-
1
Potrebujeme:
-
2
V miske najskor pomiesame suche ingrediencie :muku ,sol ,prasok do peciva a sodu bikarbonu.Maslo musi byt velmi vychladene ,najlepsie z mraznicky.Nakrajame ho na male kusky. Cmar musi byt tiez studeny.
-
3
Pridame maslo a dobre vypracujeme s mukou .
-
4
Primiesame syr a bazalku a nakoniec studeny cmar.Pomiesame len tolko, aby sa ingrediencie spojili.
-
5
Cesto prelozime na dosku a 2-3 krat ho jemne premiesime ,nehnetieme .
-
6
Rozgulame ho lahko na hrubku priblizne 2 cm a vykrajujeme okruhle pagaciky:
-
7
Ulozime na plech vystlany papierom na pecenie.
-
8
Pomastime rozpustenym maslom a pecieme do zlatista , v predhriatej rure ,20 minut na 220 stupnoch C. Pred pecenim ich este mozeme aspon na 10 minut vychladit v chladnicke.
-
9
Mierne vychladnute servujeme .
-
10
Rozkrojeny "buttery buttermilk biscuit".
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
@frezia68 , cely princip tohto druhu peciva sa zaklada na dobre vychladenom tuku a tekutine a rychlom spojeni ingrediencii;
uplny opak pripravy kysnutych kolacov.Ta zaujimava pomocka sluzi na dobre rozdrobenie masla v muke .
"neodporucam",cesto sa nema miesiit ,lebo pagace ostanu tvrde. @anina43 , dakujem za pekne slova a prajem, aby sa ti vsetky recepty z Varechy vydarili a chutili!