Bezlepkové fánky

novalim, 17. marca 2020. Komerčný recept.

Foto: novalim

Už ste vyskúšali niekedy piecť bezlepkové fánky? Z našej najpoužívanejšej bezlepkovej múky na pečenie – Promix PK (alebo Promix PK špeciál) sme upiekli Zobraziť celý popisUž ste vyskúšali niekedy piecť bezlepkové fánky? Z našej najpoužívanejšej bezlepkovej múky na pečenie – Promix PK (alebo Promix PK špeciál) sme upiekli tieto fašiangové dobroty a môžeme vám ich len vrelo odporúčať. Vďaka tvarohu, ktorý pridávame do cesta, sú fánky správne nadýchané a po vysmažení na povrchu príjemne chrumkavé. A najlepšie je, že sú bez kysnutia, čiže žiadne droždie a žiadne zbytočné čakanie. Čo poviete, vyskúšate ich?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#žijemebezlepku #novalimsk #novalim #promix #promixpk #celiakiask #bezlepku #bezlepkové #bezlepkovérecepty #bezlepkovépečenie #bezlepkovévyprážanie #bezlepkovéfánky #bezlekovékoláče #fánky

Suroviny

250 g	múka Novalim Promix PK alebo PK špeciál
250 g	tvaroh hrudkový
30 ml vlažné	mlieko
30 g	maslo
1 ČL	sóda bikarbóna
trocha	kôra citrónová
1-2 ČL	rum
Na vysmážanie:
	olej
Na obaľovanie:
	cukor práškový

Postup

1
Všetky prísady spolu vymiesime na vláčne cesto (rum pridávame nakoniec, asi uprostred miesenia).
2
Cesto necháme 5 minút odležať, a potom vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne 5 mm. Radielkom krájame na obdĺžniky veľkosti asi 4×3 cm, potom do každého obdĺžnika šikmo stredom urobíme jeden alebo dva zárezy.
3
Vysmážame v hlbšej panvici alebo hrnci na rozpálenom oleji z každej strany do zlatista.
4
Vyberieme, necháme osušiť od oleja na papierovom obrúsku a obalíme v práškovom cukre.
5
Podávame s roztopenou čokoládou alebo lekvárom.