Name: Bezlepkové bryndzové halušky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: Halušky bezlepkové v prášku Novalim, 1 bal.; voda, 450 ml; bryndza, 250 g; smotana kyslá, 3 PL; slanina, 150 g prerastená; soľ

Ulož do KK

Bezlepkové bryndzové halušky

Vytlačiť recept

Bezlepkové bryndzové halušky

novalim, 25. apríla 2020. Komerčný recept.

Foto: Novalim

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#žijemebezlepku #novalimsk #novalim #celiakiask #bezlepku #bezlepkovérecepty #bezlepkovévarenie #bryndzovéhalušky #haluškybezlepku #bezlekovéhalušky #slovensképrodukty #slovenskérecepty

15 minút
príprava

30-4O minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal.	Halušky bezlepkové v prášku Novalim
450 ml	voda
250 g	bryndza
3 PL	smotana kyslá
150 g prerastená	slanina
	soľ

Postup

1
Vo vhodnej miske vymiešame obsah vrecka so 4,5 dl studenej vody na homogénne redšie cesto (asi 1 min.)
2
Necháme odstáť 4-5 minút a potom zhustnuté cesto vareškou alebo ručným mixérom šľaháme asi 2 minúty.
3
Halušky hádžeme do vriacej, mierne osolenej vody a po vyplávaní na povrch varíme ešte podľa veľkosti 1-2 minúty. Uvarené halušky scedíme, prípadne ich prepláchneme studenou vodou.
4
Bryndzu vymiešame s kyslou smotanou do hladka. Slaninu nakrájame na malé kúsky a opražíme ju do chrumkava.
5
Uvarené halušky premiešame s bryndzou, naložíme na tanier a podávame ich s opraženou slaninkou a trochou vypečeného tuku.