Bezlepková vianočka

Bezlepková vianočka bez kysnutia

Name: Bezlepková vianočka bez kysnutia
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: Promix PK špeciál múka bezgluténová, 400 g; tvaroh hladký krémový, 250 g; cukor práškový, 110 g; mlieko, 10 PL; olej rastlinný, 6 PL; žĺtok, 1 ks; prášok kypriaci bez lepku, 1 bal.; cukor vanilkový, 1 bal.; kôra citrónová, z 1/2 citróna; vajce, 1 ks; lupienky mandľové

novalim, 17. decembra 2021. Komerčný recept.

Foto: novalim

Aj vám sa pri spomienke na raňajky z detstva vybaví vôňa čerstvej vianočky s kakaom? Z našej bezlepkovej zmesi Promix PK špeciál sa ju Zobraziť celý popisAj vám sa pri spomienke na raňajky z detstva vybaví vôňa čerstvej vianočky s kakaom? Z našej bezlepkovej zmesi Promix PK špeciál sa ju podarí upiecť aj začiatočníkom. Trik je v tom, že táto vianočka nepotrebuje kysnúť. Našou tajnou prísadou, ktorá zaručí jej nadýchanosť je tvaroh. Bez dlhého kysnutia si ju môžete na raňajky rýchlo upiecť aj vy.
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #vianočka #bezlepkovávianočka

10
porcií

45 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	Promix PK špeciál múka bezgluténová
250 g	tvaroh hladký krémový
110 g	cukor práškový
10 PL	mlieko
6 PL	olej rastlinný
1 ks	žĺtok
1 bal.	prášok kypriaci bez lepku
1 bal.	cukor vanilkový
z 1/2 citróna	kôra citrónová
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
	lupienky mandľové

Postup

1
V miske zmiešame tvaroh, mlieko, olej a vaječný žĺtok. K uvedeným prísadám potom pridáme vanilkový cukor a nastrúhanú kôru z citróna a potom po troche vmiešavame preosiatu bezlepkovú múku Promix PK špeciál spolu s práškovým cukrom a kypriacim práškom. Vymiesime kompaktné cesto.
2
Ak chceme jednu veľkú vianočku, cesto rozdelíme na minimálne 4 pruhy a tie zapletieme do tvaru vianočky. Pruhy si uložíme vedľa seba zvislo a hore všetky štyri spojíme, aby držali spolu. Pletieme tak, že pravý krajný pruh cesta podložíme popod druhý, potom ponad tretí a popod štvrtý. A pokračujeme opäť sprava rovnakým spôsobom, až sa dostaneme na koniec cesta a tam pruhy stlačíme dokopy, aby držali spolu.
3
Ak chceme dve menšie vianočky, cesto rozdelíme na dve rovnaké polovice a s každou postupujeme ako je uvedené vyššie. Upletené vianočky prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými lupienkami.
4
Pečieme ich v dobre rozohriatej rúre na 180 °C teplovzdušného režimu (vrtuľa) asi 20 minút do zlatohneda. Najlepšie chutia čerstvo upečené. Vianočka bez kysnutia sa dá aj dobre zmraziť (ideálne hneď po dopečení a vychladnutí).