Barónkiné jablkové rezy.

Postup

1. 1

   Na prípravu cesta pokrájame zmäknutý rastlinný tuk,pridáme preosiatú múku s PDP,práškový cukor,4 žltky a vypracujeme cesto.Približne tretinu cesta odoberieme a odložíme asi na 30 minút do chladničky.Zvyšok cesta uložíme na vymastený a múkou vysypaný plech.
2. 2

   Jablká umyjeme,ošúpeme,nahrubo postrúhame a navrstvíme na cesto.Posypeme škoricou.
3. 3

   Zo 4 bielkov a práškového cukru vyšľaháme tuhý sneh,ktorý navrstvíme na jablká.
4. 4

   Na sneh z bielkov nastrúhame vychladnutý zvyšok cesta.Koláč vložíme do rúry zohriatej na 180 stupňov a upečieme.