Barevné kuřecí roládky

Postup

1. 1

   Kuřecí prsa nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a proužky barevné papriky. Pevně zabalíme a stáhneme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.

2. 2

   V hluboké pánvi rozpustíme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Pak na tomto základu opečeme roládky ze všech stran. Roládky vyjmeme, do základu přidáme kari koření, promícháme a po chvíli zaprášíme moukou a pilně mícháme. Pak přidáme vývar a roládky a dusíme doměkka.

3. 3

   Hotové maso vyjmeme, přidáme smetanu a kousek másla. Omáčku přecedíme a maso nakrájíme na kolečka.