Plnené kuracie prsia
Barevné kuřecí roládky
Autor receptu: rubyrom
3 porcie |
35 minút príprava |
30-40 minút tepelná úprava |
Postup- Kuřecí prsa nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a proužky barevné papriky. Pevně zabalíme a stáhneme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.
- V hluboké pánvi rozpustíme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Pak na tomto základu opečeme roládky ze všech stran. Roládky vyjmeme, do základu přidáme kari koření, promícháme a po chvíli zaprášíme moukou a pilně mícháme. Pak přidáme vývar a roládky a dusíme doměkka.
- Hotové maso vyjmeme, přidáme smetanu a kousek másla. Omáčku přecedíme a maso nakrájíme na kolečka.
|