Baranie kotlety s cesnakom

peter64 - fotkapeter64, 10. apríla 2011

ďalší recept do prírody a gril

Suroviny

750 g
50 g
 alebo masť




Postup

  1. 1

    Z dobre odležaného baranieho mäsa (baranieho chrbta) nakrájame kotlety,ktoré odblaníme,tuk a kostí odstránime,naklepeme,popreťahujeme prúžkami slaniny obalenými v cesnaku rozotretým so soľou,zvyšným cesnakom potrieme kotlety,posypeme mletým čiernym korením,pokvapkáme olejom a odložíme na niekoľko hodín do chladna.Potom ich poukladáme na dobre rozohriaty rošt a z oboch strán grilujeme 5 minút.Počas grilovania potierame olejom alebo masťou.Hotové poukladáme na teplu misu a podávame.Príloha môže byť ryža alebo zemiaky a rôzne zeleninové šaláty.

Diskusia k receptu