Banánové rezy fotorecept

Postup

1. 1

   Bielky oddelíme do žĺtkov. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s kryštálovým cukrom a pridávame teplú vodu.

   
2. 2

   Polohrubú múku, kypriaci prášok do pečiva (Dr. Oetker), kakao zamiešame do žĺtkovej zmesi.

   
3. 3

   Pridáme sneh z bielok a opatrne zamiešame.

   
4. 4

   Plech vyložíme papierom na pečenie a vlejeme cesto. Pečieme pri 200°C za 20 minút a potom plyn znížime na 180°C a ešte pečieme 10 minút. Cesto necháme vychladnúť a odstránime papier na pečenie.

   
5. 5

   Uvaríme zlatý klas (Dr. Oetker) nasledovne: 3 PL kryštálového cukru dáme do hrnca a prilejeme 2 dcl mlieka, necháme zovrieť a prilejeme zlatý klas rozmiešáný v 1 dcl mlieka a chvílu povaríme. Maslo vymiešame s práškovým cukrom pridáme vychladnutý zlatý klas a zamiešame.

   
6. 6

   2 banány rozpučíme vidličkou a dáme do krému, zamiešame.

   
7. 7

   Na cesto nanesieme 1/3 krému.

   
8. 8

   Na krém poukladáme šikmo nakrájané banány.

   
9. 9

   Banány zakryjeme zbytkom krému. Dáme do chladničky stuhnúť.

   
10. 10

    Zákusok polejeme čokoládovou polevou. Necháme trošku stuhnúť a nakrájame.

    
11. 11

    Podávame. :)))