Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem

pilsnerka, 12. apríla 2018

Avokádová majonéza a omáčka aioli s medvědím česnekem

Foto: pilsnerka

Avokádo je nabité zdravými tuky, tak si ho dopřejte častěji. Třeba místo klasické majonézy, která vám skvěle dochutí zeleninové saláty a nebo v podobě Zobraziť celý popisAvokádo je nabité zdravými tuky, tak si ho dopřejte častěji. Třeba místo klasické majonézy, která vám skvěle dochutí zeleninové saláty a nebo v podobě podobné studené jemné omáčky aioli, kterou použijte jako dip k zeleninovým hranolkům, krevetám, grilovanému masu apod.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#avokado #majoneza #avokadovamajoneza #medvedicesnak

Suroviny

1 zrelý ks	avokádo
1 KL (alebo biely vínny)	ocot jablčný
1 KL	horčica dijonská
1 PL	olej rastlinný
štipka	cukor
	soľ
	korenie čierne mleté
+ na omáčku aioli:
	cesnak medvedí

Postup

1
Příprava majonézy vám zabere pouze minutku. Z avokáda vydlabejte lžící dužinu a vložte ji spolu se všemi uvedenými surovinami do mixéru. Důkladně rozmixujte v hladkou hmotu. Pokud chcete připravit rovnou omáčku aioli, přidejte do mixéru na začátku i posekané listy medvědího česneku. Majonéza i aioli jsou určeny k okamžité spotřebě.

Tiež omáčka:

Kakaová omáčka do zásoby (videorecept)

Paradajkovo-bazalková omáčka na zimu (videorecept)

Kôprová omáčka s plnenými cuketami

Syrová omáčka k tortillovým čipsom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cesminaz

cesminaz 12. apríla 2018 o 16:37

Super,urcite vyskusam :-)

@zareaguj

Pekný komentár

2x farbuska a pilsnerka

mijaita

mijaita 12. apríla 2018 o 19:34

Zalevam salaty, kdyz potkam mekke avokado. Naredim vodou, limetku a sůl. Staci a je to delikatesa. Ted jeste trochu medvediho cesneku. Kralovska zalivka!

@zareaguj

Pekný komentár

1x pilsnerka