Ananásová bábovka

Ananásovo-kokosová bábovka

Name: Ananásovo-kokosová bábovka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; prášok do pečiva, 2 ČL; kokos strúhaný, 50 g; cukor, 150 g; maslo, 150 g mäkké; vajcia, 3 ks; mlieko, 100 ml; ananás, 200 g (z konzervy); šťava ananásová, 6 PL; cukor práškový, 200 g; lupienky mandľové; čučoriedky

Varecha
piatková príloha denníka Pravda, 19. apríla 2022

Foto: Shutterstock.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ananasovababovka #ananas #babovka #kokos #poleva

45 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
2 ČL	prášok do pečiva
50 g	kokos strúhaný
150 g	cukor
150 g mäkké	maslo
3 ks	vajcia
100 ml	mlieko
200 g (z konzervy)	ananás
Poleva:
6 PL	šťava ananásová
200 g	cukor práškový
Na ozdobu:
	lupienky mandľové
	čučoriedky

Postup

1
Všetky suroviny (okrem ananásu) zmiešame mixérom na hladké cesto, pridáme na drobné kúsky nakrájaný ananás. Cesto nalejeme do vymastenej formy na bábovku. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút.
2
Ananásovú šťavu vymiešame s cukrom do hladkej polevy. Vychladnutú bábovku vyklopíme a nanesieme polevu. Posypeme mandľovými lupienkami a ozdobíme čučoriedkami.