Kokosovo-ananásová bábovka

lucka555 - bez fotkylucka555, 7. novembra 2014
Kokosovo-ananásová bábovka
Foto: lucka555

Jedného dňa môj priateľ dostal skvelý nápad, kúpme si kokos! No ale ako to už býva, nemal ho kto zjesť.. Tak som si povedala, že z neho skúsim niečo upiecť.. Pekne som si ho nastrúhala a šup s ním do bábovky. No ja som ho mala až príliš veľa.. Ale samozrejme sa dá použiť bežne kupovaný už nastrúhaný kokos.

20 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

4
200 g
200 g
1
1
1 až 1,5 hrnček
1 dcl
200 ml
1 panák
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Suroviny..

    Kokosovo-ananásová bábovka - obrázok 1
  2. 2

    V mise vymiešame vajíčka s trstinovým a vanilkovým cukrom. Pridáme olej, mlieko a rum. Ja som použila slabšiu variantu - Malibu. Šľaháme. Ďalej zmiešam múku, kypriaci prášok a kokos. Vsypeme do zmesi. Riadne premiešame.

    Kokosovo-ananásová bábovka - obrázok 2
  3. 3

    Vymastíme a vysypeme si formu, buď kokosom alebo múkou. Polovicu cesta nalejeme do formy a poukladáme ananás nakrájaný na menšie kúsky. Do druhej polovice cesta pridáme kakao, premiešame a nalejeme do formy.

    Kokosovo-ananásová bábovka - obrázok 3
  4. 4

    Pečieme na 180°C 35 minút.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

viera1
Chuť čerstvého kokosu sa nedá ani porovnávať so sušeným,ale ešte nám prezraď,ako ste sa do neho dostali ☺☺☺
brambora
skoda, ze nie je fotka v reze... ale babovka to moze byt chutna...
lucka555
@viera prepichli sme jednu z troch dierok co je na vrchu kokosu a takou malou pilkou zo svajciarskeho nozika sme pilovali :D ale na nete su rozne tipy a triky

Zaujímavé video z archívu TV Varecha