Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Amur pečený na masle fotorecept

mesiar50 - fotkamesiar50, 27. mája 2015
Amur pečený na masle (fotorecept)
Foto: mesiar50
1
porcia
12 minút
na 230 °C

Suroviny

500 g
 kúsok na pečenie ryby




Postup

  1. 1

    Rybu som rozmrazoval cez noc v chladničke. Rozmrazenú rybu dáme na utierky z papiera,aby nám vsiakli prebytočnú šťavu z rybieho mäsa.Keď sa papier moc navlhčí šťavou,tak ho potom vymeníme za druhý.

    Amur pečený na masle (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rybu mierne posolíme a okoreníme.

    Amur pečený na masle (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvici si rozpustíme kúsok masla.

    Amur pečený na masle (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Keď sa nám maslo dostatočne zohreje, filet z ryby doň vložíme kožou dole a rybu prudko opečieme.Nemali by sme ju piecť dlhšie ako 2-3 minúty.

    Amur pečený na masle (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Následne rybu otočíme kožou hore a keď sa nám začne na kraji ryby zrážať bielkovina,tak potom rybu stiahneme zo sporáka.Ďalej ju bohate pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme ju piecť do rúry pri 230 C po dobu cca.8 minút. K dnešnému obedu vám prajem dobrú chuť.

    Amur pečený na masle (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

Pridaj koment
56859_1426519131 - profilový obrázok
dr
dr
No, toto sa mi páči, rybky na masle, bylinkach, cesnaku, to je MOJE. Len kde zobrať toho amura :-(. Ja som mala bývať pri mori a byť rybárom. MŇAM, krásny recept pre mňa.
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
spravna technologia,ziadne mucenie ryby dlhou pripravou.tych 8 minut v rure by som dal pod horne teleso-gril,a tym ta koza zchrumkavie.
@zareaguj
1x radox1
51063_1399723659 - profilový obrázok
marika21
marika21
Fajn popísané ako šikovne pripraviť rybu. Už začne aj u nás sezóna chytania rýb. KK5* dávno som nejedla rybacinu.
@zareaguj
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
Tak to si nechám líbit opět parádní recept no jak jinak od Tebe jasných ***** a uložení do k.k . Jen jsem se lekl ,že jsi se přeorientoval na cukrařinu .Mám je všechny uložené jen jsem neměl moc náladu na komentáře .Zdravím a přeji krásný den .
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@radox1
Dlho som tú rybu nechcel piecť,no musím sa priznať,že ma to vôbec nenapadlo ,aby som si ju o jedno,,poschodie "od stredu rúry dal vyššie.Mala by rozhodne krajší efekt.Mám tu ešte nejaké pstruhy, tak najbližšie si na tvoju dobrú radu určite spomeniem.Ďakujem ti pekne.
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@dr
K vôli rybe nemusíš cestovať k moru.Chytíš si nejakého kapra,alebo inú rybu.Ten amur akoby kaprovi,,vypadol z oka".Nie som rybár možno som napísal nejakú blbosť,ber to s rezervou prosím.Moc ti ďakujem.
@zareaguj
14529_1411237832 - profilový obrázok
salinka
salinka
Jej, rybka! S amurom som ešte nezoznámila, ale páčil by sa mi:-)
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@salinka ,ja som túto rybu jedol tiež prvý krát v živote,no nebol som z nej sklamaný.Ďakujem ti krásne.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Pekná fotka ma hneď zaujala,páči sa mi aj úprava a hoci nemám rada ryby,hviezdičky pridám a rada :-)
@zareaguj
62323_1425495059 - profilový obrázok
cucka
cucka
ryby môžem, tanier ma zaujal, pekný recept
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Ryby doma milujeme,mozu byt aj kazdy den ;-)) Aj tvoja ryba musi byt skvela,hoci vobec neviem co je to za rybu :-)
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@cucka
Rybu by som ti bol dal,ale tanier nie.Tanier som si,,dotrepal" domov z holandska. @cucka ,ďakujem ti veľmi pekne.
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Dala som si záväzok, pokiaľ to bude možné, rybka aspoň 1x týždenne.
Tvoj recept prišiel vhod, 5* :-)
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@pacik
Pekný záväzok.Ryba sa dá,,bleskovo"pripraviť a jedlo je to naozaj chutné.Jedla si už rybací paprikáš s haluškami ?
Ďakujem ti krásne.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
ryby milujem a môžem hocikedy, krásny recept 5*, kk, pridávam sa do radu na ochutnanie.....
@zareaguj
28833_1586882170 - profilový obrázok
mesiar50
mesiar50
@pacik ,nech sa ti páči recept.Stačí ten uvarený perkelt podliať trochou vody a potom pridať ešte jednu smotanu na šľahanie.Necháme smotanu zredukovať a malo by to potom chutiť skvelo.Do takýchto jedál sa poväčšine aplikuje iba čierne mleté korenie,paprika mletá sladká(pálivá),rasca(prípadne trocha muškátovéhoorecha,trocha majoránky).A ty si tam pridáš čo chceš samozrejme.
Pozdravujem.


 varecha.pravda.sk/recepty/rybaci-perkelt-s-ryzou-fotorece...
@zareaguj
7937_1362916623 - profilový obrázok
pacik
pacik
Vďaka za perkeltový recept, uložila som si do KK a príležitostne vyskúšam :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
fifipierko
fifipierko
Amur je dobrá ryba, určite lepšia ako kapor, aj keď horšia ako šťuka. Ale recept je super, zasa sa potvrdilo, že v jednoduchosti je krása . Ďakujem.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Kstarina, Ziar nad Hronom

Kstarina, Ziar nad Hronom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Monika, Valaská Belá 62

Monika, Valaská Belá 62

Zoltán, Kostolné Kračany

Zoltán, Kostolné Kračany

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach

Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Focaccia Focaccia
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky