Vyvarujte sa chýb:
Ako doma pripraviť perfektnú pizzu? Na týchto 5 vecí si musíte dať pozor

Jarmila Horváthová, 18. mája 2023     3 minúty čítania

Zbožňujete pizzu a chcete si ju pripraviť aj vo svojej kuchyni? Úplne taká, ako v talianskej pizzerii nikdy nebude, ale môže sa k nej priblížiť. Takto...



Foto: Shutterstock

2. Cesto musí dobre vykysnúť

Ak cesto na pizzu dobre nevykyslo, príčin môže byť viac. Ak dodržiavate základné zásady, nemalo by sa to stať: droždie je potrebné rozpustiť v teplej, ale nie v horúcej vode, nezabudnite pridať 1 ČL kryštálového cukru a vypracované cesto nechajte prikryté kysnúť na dostatočne teplom mieste.

Okrem utierky treba prikryť cesto aj nepriedušnou vrstvou, aby nevysychalo. Optimálna je igelitová kúpacia čiapka.




ANKETA: Chutí vám pizza viac z pizzerie než vaša vlastná, domáca?

60,7%



39,3%







Tipy na články z Varechy

Profíci ho milujú: Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

Profíci ho milujú: Sous-vide, to je tajomstvo šťavnatého mäsa. Tento spôsob prípravy zvládnete aj doma a bez prístroja

SÚŤAŽ na máj: Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!

SÚŤAŽ na máj: Pridajte recept a hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur!

Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla

Nech nevyjde navnivoč: Ako správne skladovať polievku, aby rýchlo neskysla

Nie je len na kašu: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

Nie je len na kašu: 10 inšpirácií, čo podniknúť s polentou. Pozrite sa, aký koláč z nej upiekla herečka Dominika Morávková

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Pečené papriky plnené syrom

Pečené papriky plnené syrom

Ovsené košíčky s banánom a arašidovým maslom

Ovsené košíčky s banánom a arašidovým maslom

Cornflakes košíčky

Cornflakes košíčky

Chia puding s malinami

Chia puding s malinami



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Falošné kokosové ježe Falošné kokosové ježe
  2. Jablkové krémové rezy (fotorecept) Jablkové krémové rezy +fotopostup
  3. Chia puding s malinami Chia puding s malinami
  4. Krémový marhuľový koláč (fotorecept) Krémový marhuľový koláč +fotopostup
  5. Broskyňová torta (fotorecept) Broskyňová torta +fotopostup
  6. Rýchly domáci cézar šalát Rýchly domáci cézar šalát
  7. Kuracie stripsy v bezlepkovej strúhanke (videorecept) Kuracie stripsy v bezlepkovej strúhanke +video
  1. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  2. Falošné kokosové ježe Falošné kokosové ježe
  3. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  4. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  5. Šalát z červenej kapusty Šalát z červenej kapusty
  6. Chia puding s malinami Chia puding s malinami
  7. Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom Jednoduchý zelerový šalát s údeným syrom
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  5. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  6. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  7. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  1. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  3. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  4. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  5. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  6. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  7. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Staršie čísla prílohy:



    upútavku na ďalšie číslo tu zverejníme vo štvrtok po 12:00

  • Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky 
 
 



TOPlist