Pozor, nezamieňať:
Obyčajná verzus rímska rasca. Po ktorej siahnuť, aby ste si celé jedlo nepokazili?
Tieto dve koreniny majú síce podobný názov, ale chuťou sa veľmi líšia.
6 minút čítania
Chce to zmenu:
Stavte na taliansku klobásu, aromatická salsiccia dodá starým jedlám nové chute
Talianska kuchyňa je známa svojimi jednoduchými, no intenzívnymi chuťami a táto klobása je toho príkladom....
5 minút čítania
Nech vás nezaskočí:
Natrafili ste v recepte na samokypriacu múku a neviete ako ďalej? Takto jednoducho sa k nej doma dopracujete
V zahraničných receptoch na rôzne koláče sa medzi surovinami neraz objavuje self rising flour. Čo to vlastne je a ako sa v takejto situácii...
2 minúty čítania
Pečie celé Slovensko:
Muffiny, hamburgery, pie. Rady nielen pre súťažiacich, ako sa vyhnúť každej šlamastike
V štvrtom kole televíznej šou sa finalisti popasujú s ikonickými dobrotami z americkej kuchyne.
9 minút čítania
Ako čerstvo navarená:
Tekvicová polievka do mrazničky? Áno, ale má to jeden háčik
Myslíme dopredu, a tak si navaríme polievky viac a časť si dáme zamraziť do zásoby. Nie vždy je to však také jednoduché.....
2 minúty čítania
Chutné zrniečka:
Mak nepatrí len do koláčov. Objavte ďalšie spôsoby, ako s ním v kuchyni čarovať
U nás ho zvyčajne používame pri pečení rôznych múčnikov či ako posýpku sladkých jedál. Možností, ako zdravý mak zaradiť do jedálnička, je...
4 minúty čítania
Nečakané spojenie:
Karamel s olivovým olejom? Táto nemožná kombinácia funguje skvelo!
Z internetu a najmä zo sociálnych sietí prichádzajú stále nové a občas aj bláznivé nápady na kulinárske špeciality....
3 minúty čítania
Má svoj sviatok:
7 zaujímavých faktov o chlebe. Toto ste o ňom určite nevedeli
Dnes je svetový deň chleba. Na jednej strane obyčajná potravina, ktorú denne konzumujeme, na strane druhej pokrm s pozoruhodnou históriou.
5 minút čítania
Navýšenie porcií:
Ako uvariť viac než je v recepte? Pozor, aby ste sa neprerátali!
Máte recept na jednu porciu a potrebujete nakŕmiť viac hladošov? Nemusí sa to celkom podariť, aj keď budú vaše výpočty presné....
4 minúty čítania
Do koláčov, polievok aj omáčok:
Užitočné tipy, ako urobiť domáce gaštanové pyré. A nielen z gaštanov!
Zbožňujete gaštanové pyré? Spravte si ho doma, tak chutí najlepšie....
6 minút čítania
Jemná chuť:
Je pre vás pak choi malou neznámou? Naučíme vás, čo si s ňou v kuchyni počať
Možno ste ju na pultoch so zeleninou už videli, možno aj držali v rukách a predsa nekúpili. Nebojte sa a skúste si pak choi doma pripraviť....
6 minút čítania
Vyhrajte ten súboj:
Ako zbaviť sklenené poháre etikiet raz a navždy
Odstrániť nálepky a lepidlo z pohárov, ktoré chceme v domácnosti opakovane použiť, je niekedy ťažký boj. S našimi tipmi sa vám to...
4 minúty čítania
Dnes je Svetový deň vajec:
10 najväčších mýtov o vajíčkach
Okolo vajec sa šíria mnohé polopravdy. Električkové výzvy „Jedno vajce denne“ nahradila panika spôsobená obavou z cholesterolu. Aké sú ďalšie mylné predstavy o...
6 minút čítania
Polotovar v rúre:
3 triky, vďaka ktorým bude z mrazených hranoliek na plechu chrumkavá pochúťka
Nechcete ich robiť vo fritéze, ale zdravšie upiecť v rúre, no výsledkom ste sklamaní?...
3 minúty čítania
Pozor, nezamieňať:
Fondán alebo marcipán? Ktorý je na pečenie a ktorý len na zdobenie?
Torty zdobené marcipánom či potiahnuté fondánom sa tešia veľkej obľube. Viete však, kde sa ktorá hmota hodí, aby bol výsledok chutný aj...
5 minút čítania
To je otázka:
Treba zeleninu z konzervy premývať, alebo môže ísť rovno do hrnca?
Ak vás pravidelne máta táto dilema, dnes vám ju pomôžeme rozlúsknuť.
2 minúty čítania
Do kuchyne aj pre vtáčiky:
6 kreatívnych nápadov, čo vyrobiť z krabice od mlieka
Recyklovať obaly je in. Tie od mlieka sa môžu stať základom pre výrobky, ktoré potešia drobizg, zvieratá či gazdinky.
3 minúty čítania
Recept z Pečie celé Slovensko:
Záhada vyriešená! Kam sa podela malina z torty Bake off?
Torta známa zo znelky cukrárskej šou dala súťažiacim naozaj zabrať a navyše sa v nej ukrýval chyták v podobe chýbajúcej maliny navrchu. Vieme, ...
7 minút čítania
Tom Kha, ramen, pho aj ostrokyslá:
Tipy, ako sa dajú obľúbené ázijské polievky chutne uvariť aj doma
V obľúbenej reštaurácii sú výborné, ale ak investujete do kvalitných základných surovín a ázijských dochucovadiel, možno ich budete variť už len vo vlastnej...
7 minút čítania
Mrazená aj zaváraná:
7 spôsobov, ako spracovať tekvicu do zásoby
Správne skladovaná tekvica síce vydrží aj niekoľko mesiacov, no niektoré odrody sa kazia pomerne rýchlo....
5 minút čítania
V niečom sa líšia:
Ovsené vločky jete bežne, ale rozhliadnite sa aj po otrubách. Prečo?
Obidvoje sú zdravé, ale otruby majú v niečom navrch....
5 minút čítania
Pečie celé Slovensko:
Ako prvé budú súťažiaci piecť hrnčekové koláče. Čo ich môže pri ich príprave zradiť?
Koláče, do ktorých sa suroviny jednoducho odmeriavajú hrnčekom, sú obľúbené aj u začínajúcich pekárov. Bude ale táto výzva pre finalistov televíznej šou skutočne taká nenáročná?...
7 minút čítania
Aby vám dlho slúžili:
Ako čistiť mlynčeky na orechy, mak, mäso či kávu
Baktérie, plesne, hrdza. Zanedbané mlynčeky so zvyškami surovín, môžu byť skutočnou pohromou....
6 minút čítania
Domáca je naj:
Ako si urobiť kvasenú kapustu v malom byte a bez súdka
Naložiť si vlastnú kapustu môžete hoci aj v paneláku a bez pivnice....
6 minút čítania
Chrumkanie s benefitmi:
Klíčky mungo sú nízkokalorické a výživné. Ako si ich dopestovať doma?
Naklíčená mungo fazuľka je skvelým doplnkom zdravého jedálnička....
5 minút čítania
