Paradajky v konzerve:
Celé, krájané, drvené, pasírované či pretlak, viete kedy ktoré použiť?
Konzervované paradajky sa oplatí mať vždy poruke. Sú lacné, skladné, dlho vydržia a dokážu zachrániť obed aj večeru.
4 minúty čítania
Zabudnutý klenot:
Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý?
Ešte donedávna sa hovädzí špik považoval za niečo, čo patrí len do vývaru našich starých mám....
5 minút čítania
Zelená bohyňa:
Kultový dresing a osviežujúci šalát plný chuti. Toto budete velebiť celé leto
Vo svete je Green Goddess pojmom a je načase tento klenot predstaviť aj svojej kuchyni.
3 minúty čítania
Vyhnite sa im:
7 najčastejších chýb, ktoré ľudia robia pri grilovaní
Ugrilovať mäso tak, aby bolo chutné a šťavnaté, vyžaduje trochu praxe a skúseností. A niektoré veci by ste pri tom určite robiť...
5 minút čítania
Znie tak exoticky:
Labneh je lacný a nahradí aj maslo či majonézu. Takto jednoducho si ho vyrobíte aj doma
Vyskúšajte krémový syr zo stečeného jogurtu pochádzajúci z krajín Blízkeho východu. Je neskutočne univerzálny.
5 minút čítania
Nenápadná, ale dôležitá:
Čo nechýba tým najlepším ovocným koláčom? Chrumkavá posýpka. A takto bude dokonalá
Správna posýpka dodá chrumkavý a sladký kontrast k šťavnatému kyslému ovociu. A preto im to spolu tak perfektne ladí.
5 minút čítania
Tajomný názov, jednoduchá príprava:
Máte radi vyprážané jedlá? Potom skúste tempuru, to nadýchané cestíčko vás dostane
Urobte namiesto klasického trojobalu cestíčko, ktoré preslávilo Japonsko po celom svete....
5 minút čítania
Grilovacie tajomstvá:
Entrecôte, steak pre naozajstných znalcov. Ako tento úžasný kus mäsa nepokaziť?
Steaky si veľa ľudí doma netrúfa robiť, ale ak viete, na čo si treba dať pri grilovaní pozor, určite sa vám podarí....
5 minút čítania
Overené praxou:
Natvrdo, na polomäkko, namäkko. Ako dlho variť vajíčka, aby boli podľa vášho gusta
Každému chutia troška inak. Niekto je rád, keď je žĺtok pevný, iného poteší skôr tekutý....
2 minúty čítania
Rýchla chuťovka:
Ostali vám kyslé uhorky? Spravte si jednoduchý snack, ktorý valcuje internet
Ak máte v chladničke otvorený pohár s uhorkami, tento virálny hit foodblogerov vám s nimi pomôže.
3 minúty čítania
Všetko, čo ste nevedeli o mangolde:
Vyzerá ako dúha, chutí ako špenát a dá sa pestovať aj v kvetináči
Možno ste mangold ešte nikdy v kuchyni nepoužili, ale táto listová zelenina plná vitamínov a vlákniny určite stojí za zoznámenie.
5 minút čítania
Nezničte si kariéru:
5 pravidiel obedovej etikety v kancelárii
Nič nepokazí pracovné vzťahy rýchlejšie ako teplý tuniak o dvanástej.
3 minúty čítania
Neželaní návštevníci:
Špacírujú sa vám po dome mravce? Vytiahnite tieto zbrane zo špajze
Vyskúšajte niekoľko účinných metód, ako sa nevyžiadaných hostí v domácnosti zbaviť.
4 minúty čítania
Dobré rady:
Plné šťavy a takmer bez tuku. Ako pripraviť bravčové karé, aby nebolo tuhé ako podošva
Bravčové karé obsahuje veľmi málo tuku a tak ho pri príprave môžeme ľahko vysušiť. Tu je niekoľko tipov, ako tomu predísť.
5 minút čítania
Toto oceníte:
12 praktických rád skúsenej cukrárky, ako urobiť perfektný piškótový korpus na roládu
Vďaka týmto tipom od profesionálky Petry Hübler sa vám biskvit určite podarí.
5 minút čítania
Stuhne, nestuhne:
Je pre vás práca so želatínou lotériou? Vyhnite sa týmto chybám a pôjde to ako po masle
Na osviežujúcu želé vrstvu na zákusok či na spevnenie krému do torty želatína dobre poslúži....
5 minút čítania
Univerzálne arašidové maslo:
Návod, ako si ho spraviť doma a 14 jedál a dezertov, kde ho s úspechom využijete
Že arašidové maslo vašej kuchyni nič nehovorí? To je celkom škoda....
9 minút čítania
Kuchynskí upíri:
Tieto spotrebiče by ste mali po použití odpojiť od siete. Kvôli bezpečnosti aj peňaženke
Ušetríte elektrinu, predĺžite ich životnosť a vyhnete sa zbytočným nepríjemnostiam....
3 minúty čítania
Náhradníci:
Minul sa vám kukuričný škrob? 5 skvelých alternatív pre varenie aj pečenie
Zahusťuje omáčky, spevňuje plnky aj sneh, dodáva chrumkavosť vyprážaným jedlám....
4 minúty čítania
Agátové kvety:
Vyzerajú ako biele strapce hrozna, sú sladké a jedlé. A toto s nimi robili už naše babky
Ako deti sme agátové kvety trhali rovno z kríkov a vychutnávali ich sladkú chuť....
5 minút čítania
Bambusové výhonky:
Nie je jedno, či ich použijete surové alebo nakladané. Omyl vás môže stáť zdravie
Sú obľúbenou prísadou do ázijských jedál a ak by ste ich chceli niekedy vyskúšať, pozor si dajte na jednu zásadnú vec.
3 minúty čítania
Na presso zabudnite:
V káve sa veľmi nevyznáte a tak váhate, akú si objednať? Naša príručka vám napovie
Espresso, doppio, lungo, americano, macchiato, cappucino, flat white, caffé latte... Nápojový lístok v kaviarni nemá konca....
6 minút čítania
Dobre vedieť:
Otvorená majonéza v chladničke. Viete, dokedy je jedlá?
Majonéza patrí k potravinám, pri ktorých treba byť ostražitý, pretože je citlivá na pokazenie....
3 minúty čítania
Tajný trik cukrárov:
Pridajte túto nečakanú prísadu do čokoládového koláča. Spraví s ním naozajstné divy!
Ingrediencia, ktorú zvyčajne používame do slaných jedál dokáže vylepšiť aj sladké dezerty....
3 minúty čítania
Aby to vyšlo:
Zlá skúsenosť s roztápaním bielej čokolády? Môže za to nesprávny druh alebo spôsob, akým ste to robili
Biela čokoláda je pri rozpúšťaní oveľa háklivejšia než jej tmavé sestry. Ako dosiahnuť hladkú krémovú polevu bez hrudiek?
6 minút čítania
