Keď ju nestíhate jesť:
Bohatá úroda cukiet? Toto sú spôsoby, ako ich spracovať, aby vydržali dni, týždne aj mesiace
Keď sa cukety urodí priveľa, je to niekedy za trest....
4 minúty čítania
Čučoriedkové katastrofy:
Tieto chyby pri nich nerobte, pokaziť si môžete nielen koláč
Chutné malé tmavé bobule majú svoju citlivú stránku. Čomu by ste sa mali vyhnúť, ak chcete z čučoriedok vyťažiť maximum?
4 minúty čítania
Aromatická bylinka:
Koriander, to sú semienka aj vňať. Viete, kedy ktoré použiť?
Ak potrebujete do receptu koriander, nie je jedno, či pridáte sušené semienka alebo zelenú vňať....
5 minút čítania
Mám chuť na niečo mrazené:
Túto bleskovú zmrzlinu urobíte za 5 minút. A ani z nej nepriberiete
Ak máte predpripravené suroviny, jej príprava vám zaberie minimum času. A je nesmierne variabilná....
4 minúty čítania
Horúce leto:
Šalát ako hlavné jedlo. Čo musí obsahovať, aby vás zasýtil a akých chýb sa pri ňom vyvarovať?
Nechce sa vám v teplých dňoch pariť pri sporáku? Správne namiešaný zeleninový šalát dokáže zastúpiť aj varené jedlo....
7 minút čítania
Bizarné aj dôležité:
6 zaujímavostí, ktoré ste o paradajkách možno nevedeli
Nie je to zelenina a naši predkovia sa ich báli. Čo všetko o paradajkách ešte neviete?
4 minúty čítania
Vyznajte sa:
Zelené, biele, nové, kampotské či ružové... Viete, ktoré korenie sa na čo hodí?
Stručný prehľad rôznych druhov korenia, ktorý vám v kuchyni otvorí nové obzory. Korenie totiž nie je len čierne.
8 minút čítania
Leto na lyžici:
Neviete, čo na knedličky či palacinky? Objavte žahour, ovocný poklad staročeskej kuchyne
Variabilná, plná chuti a ak sa ju naučíte pripravovať, v sezóne domáceho ovocia bude pre vás nenahraditeľná....
4 minúty čítania
Ku grilovaným dobrotám:
5 najpopulárnejších omáčok a dipov, ktoré pozná celý svet a jedna naša, rýdzo slovenská
Ak nemáte dosť času, vždy sa dajú kúpiť už hotové. Ale fajnšmekri si ich doma určite s radosťou pripravia sami....
6 minút čítania
Malý manuál pečenia:
Ako pripraviť dokonalé piškótové cesto. Tieto rady vás zachránia pred debaklom
Chcete upiecť vláčny a nadýchaný korpus, ktorý nespľasne? Základom je dobré piškótové cesto....
7 minút čítania
Kulinárska finta:
Štipka cukru v slaných jedlách. 6 situácií, kedy by ste ho mali určite použiť
Cukor v kuchyni sa spája výlučne so sladkosťami. Avšak aj so slanými jedlami dokáže urobiť poriadne zázraky.
5 minút čítania
Jednoduché triky:
Naučte sa krájať melón ako profík. Takto štýlovo môže vyzerať aj u vás!
Leto si bez šťavnatého melóna ani nevieme predstaviť. Ako ho podávať, aby nebol len chutný, ale aj efektný na pohľad?...
5 minút čítania
Zavreniny:
Žiadne nálevy, cukor ani sterilizovanie. Na tento jednoduchý spôsob konzervovania ovocia potrebujete len čistý pohár
Ovocie dozrieva jedno za druhým a vy nestačíte zavárať? Zjednodušte si život zavreninami, sú hotové raz-dva.
5 minút čítania
Keď nejdú von:
Užitočné tipy, ako vydolovať mafiny z papierových košíčkov. Tieto rady vám ušetria nervy aj peniaze
Napiekli ste voňavé mafiny, no keď ich chcete vybrať z košíčkov, polovica ostane na ne prilepená....
4 minúty čítania
Malý trik, veľký účinok:
Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom
Ako variť karfiol, aby pachom nezamoril celú kuchyňu a ružičky zostali pekne biele.
3 minúty čítania
Kuchynské zbrane:
Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia
Prídu nečakane a zjedia, čo sa dá. Boj so slizniakmi nie je vopred prehratý, keď na ne vytiahnete tie správne zbrane....
4 minúty čítania
Ľahké riešenie:
Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ
Vyskúšajte jednoduchý spôsob pečenia v soľnej kruste, ktorá ochráni jemné mäsko a nedovolí, aby sa ryba vysušila.
4 minúty čítania
Zdravšie varenie a pečenie:
Med namiesto cukru? Toto potrebujete vedieť o zámene
Med je prijateľná alternatíva, ak chcete sladiť o niečo zdravšie. A nielen nápoje....
4 minúty čítania
Ako ušetriť:
Kedy je dôležité rúru predhriať a kedy sú to zbytočne vyhodené peniaze?
Nie vždy je potrebné rúru predtým, než do nej vložíte jedlo, predhrievať. Stojí to totiž čas aj peniaze....
3 minúty čítania
Čo všetko sa môže pokaziť:
5 najčastejších chýb pri grilovaní klobás
Grilovanie klobás sa môže zdať ako najľahšia disciplína. Pravda je však trochu iná. Klobása si zaslúži viac rešpektu, než by sa zdalo....
5 minút čítania
Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku:
Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
Aj keď sú pre nás výrobky šetriace v kuchyni čas a námahu lákavé, niektorým skratkám je lepšie sa vyhnúť.
4 minúty čítania
Dilema horúceho leta:
Patrí chlieb do chladničky alebo nie?
V teplom letnom počasí sa potraviny kazia rýchlejšie a chlieb nie je výnimkou....
3 minúty čítania
Manuál nielen pre začiatočníkov:
6 spôsobov, ako nakrájať cuketu. Plátky, kocky, kolieska, každé sa hodia na iný typ jedla
Nie je jedno, ako cuketu nakrájate. Rôzne tvary kúskov dodajú vašim pokrmom rôzne textúry aj chute.
3 minúty čítania
Aby boli ešte lepšie:
Jedlá zapekané so syrom robíme bežne. Nie každý sa však hodí na všetko. Poradíme vám, podľa čoho vyberať
Zapekané jedlo bude chutnejšie aj výdatnejšie, keď naň dáme syr. Ale nesprávny druh syra môže aj čo to pokaziť....
5 minút čítania
Holandská omáčka za pár minút:
Únavné šľahanie nad parou a riziko, že sa zrazí budú minulosťou. Takto sa vždy sa podarí
Klasickou metódou sa príprava jemnej krémovej omáčky nemusí vždy skončiť víťazne. Dá sa však urobiť aj jednoduchšie.
5 minút čítania
