Postaví vás na nohy:
5 surovín, ktoré z nedeľného vývaru urobia liečivý elixír
Kurací či hovädzí vývar je pre nás Slovákov takmer posvätný. Keď sa však v zime zovšadiaľ na nás valí únava či bacily, klasika...
3 minúty čítania
Ako ho rozlúsknuť:
Malý kód, veľké rozhodnutie. Čo znamenajú čísla na škrupine vajec?
Označenie na škrupine vajíčok nie je formalita, ale informácia, ktorú sa oplatí poznať ešte predtým, než ich vložíte do nákupného košíka.
3 minúty čítania
Čo nerobiť:
Chcete mať chrumkavé fašírky? Týchto chýb by ste sa mali vyvarovať pri ich opekaní
Vnútri šťavnaté, zvonku dochrumkava opečené. Poistite si takýto výsledok dodržaním pár pravidiel.
3 minúty čítania
Ako hľadať kostičky, aj ako ryby konzumovať:
Dobré rady pre všetkých, ktorí sa boja rybích kostí
Nejete ryby, lebo máte strach z uviaznutej kosti v krku? S našimi tipmi si ryby bezpečne vychutnáte.
3 minúty čítania
Radí šéfkuchár:
5 najdôležitejších otázok a odpovedí o pomalom pečení mäsa. Teraz už budete vedieť, ako na to
Mäso, ktoré sa v rúre pečie dlhšie a pri nižšej teplote je chutnejšie a šťavnatejšie....
4 minúty čítania
Zima na tanieri:
6 pravidiel pre dokonalý zimný šalát. Takto bude sýty a hrejivý
Paradajky a uhorky sú teraz bez chuti, no to neznamená, že musíte na šaláty zanevrieť. Stačí vymeniť suroviny a techniku prípravy...
5 minút čítania
3x mak netradične:
Vyskúšajte ho do slaných jedál aj šúľancov bez cukru
U nás sa používa mak takmer výlučne nasladko, zaujímavý však je aj v slaných pochúťkach....
4 minúty čítania
Náš poklad:
Kyslá kapusta nemusí chutiť len kyslo. Takto z nej vytlčiete niečo oveľa sofistikovanejšie
Jemnejšia, sladšia, pikantnejšia či exotickejšia. Napriek svojmu názvu môžete kyslú kapustu obohatiť o rôzne chuťové podtóny....
4 minúty čítania
Čo chladnička dá:
Cestovinový nákyp, vďačná večera zo zapekacej misy. Na čo si dať pozor, aby sa podaril?
Je totálne jednoduchý na prípravu, no predsa len pri ňom hrozí malá šlamastika. Ako ho urobiť tak, aby cestoviny neboli rozvarené na...
3 minúty čítania
Syr nie je jogurt:
6 chýb pri skladovaní, vďaka ktorým je suchý, zapácha a plesnivie
Drobnosti rozhodujú o tom, či syr vydrží chutný niekoľko dní alebo len pár hodín....
4 minúty čítania
Sladké, slané aj kontroverzné:
Arašidové maslo - výživový hriech alebo súčasť zdravého jedálnička?
Jedni ho milujú a natierajú si ho na všetko možné, druhí ho považujú za kalorickú bombu, ktorú je lepšie obchádzať....
5 minút čítania
Objavujte s nami:
5 netradičných korenín, ktoré by ste mali vyskúšať
Kým čierne korenie, rasca či paprika sú v kuchyni samozrejmosťou, existuje zopár ďalších korenín, ktoré bežne v poličke nemáme....
5 minút čítania
Viac než len kaša:
Od zdravého zahusťovania až po fitness pizzu. Vyskúšajte všetky jedinečné spôsoby, ako využiť ovsené vločky
Január je mesiacom nových začiatkov a odľahčenia jedálnička. Ak hľadáte surovinu, ktorá je lacná, dostupná a zdravá, ovsené vločky sú jasným víťazom....
5 minút čítania
Teplovzdušná fritéza:
Všetko, čo by ste mali vedieť predtým, než ju začnete používať
Niektorí si ju nevedia vynachváliť, iní ju po pár mesiacoch odložia alebo im zavadzia na kuchynskej linke. Je teplovzdušná fritéza revolučný pomocník alebo...
6 minút čítania
Jeden kúsok nestačí:
Bez drahých surovín, náročných techník a predsa chutí luxusne. Návod na dokonalý krémeš
Len dva pláty lístkového cesta, medzi nimi vanilkový krém, občas aj šľahačka, navrchu práškový cukor. A predsa dokáže uspokojiť chuťové poháriky...
5 minút čítania
Na dne:
Zvyšky džemu, medu či horčice nemusíte z pohárov dolovať. Spravte chutný nápoj alebo dresing rovno v nich
Nikomu sa veľmi nechce vyškrabávať zvyšky pochutín zo stien nádobiek. Ale hodiť ich preto do koša nie je rozumné....
4 minúty čítania
Slnko v pohári:
Čo urobiť v januári? Domáce delikatesy z citrusov. Teraz sú lacné a v najlepšej kondícii
Pomaranče, mandarínky, citróny, grepy... Vyrobte si z nich marmeládu či sirup, ktoré vám rozžiaria zimu.
6 minút čítania
Tajomstvo úspechu:
Domáca huspenina ako od babičky. Kompletný sprievodca pre dokonalý výsledok
Naučte sa, ako pripraviť tradičnú "trasľavú" pochúťku, na čo si dať pozor a akým najčastejším chybám sa pri varení vyhnúť.
5 minút čítania
Šišková sezóna je tu:
Čo je alfou a omegou vydarených vyprážaných šišiek?
Overený recept máte, cesto pekne vykyslo, tak už to len nepokaziť. Tá najdôležitejšia vec pri príprave vyprážaných šišiek príde totiž na záver....
4 minúty čítania
Druhý život strukovín:
Fazuľa, cícer či šošovica nepatria len do hrnca. Aj takto môžu byť užitočné
Zavadzajú vám doma staré balíčky strukovín? Ešte im neodzvonilo!...
4 minúty čítania
Hrnce, ktoré vás prežijú:
Ako sa starať o liatinový riad, aby vydržal celé desaťročia
Varenie v hrncoch či panviciach z liatiny má množstvo výhod. Ale aby ste všetky využili, treba vedieť s nimi správne zaobchádzať.
4 minúty čítania
Malé tajomstvo:
Bagel nie je len pečivo s dierou. Čo ho ešte odlišuje od obyčajnej žemle?
Nielen výzorom bagel upúta, rozdiel od klasickej žemle poznáte pri prvom zahryznutí....
3 minúty čítania
Cukrárska mágia:
Chcete, aby vaša čokoláda vyzerala ako od profíkov? Temperujte, my vám vysvetlíme ako
Či už na domácich pralinkách alebo ako poleva na torte bude čokoláda vďaka tejto metóde lesklá a pevná....
5 minút čítania
Neplytvajte:
Potrebujete len kúsok avokáda? Tento malý trik vám ukáže, ako to urobiť rozumne
Ako manipulovať s avokádom, ak vám z neho stačí len troška, aby zvyšok nevyšiel navnivoč?
6 minút čítania
Nenechajte nič na náhodu:
Ak chcete byť v novom roku bohatí, toto si dnes uvarte!
Ako na Nový rok, tak po celý rok. Preto si práve dnes dajte záležať na tom, čo si naložíte na tanier....
5 minút čítania
