Zachráňte ho:
Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
Či do kapustnice alebo k zemiakovému šalátu, údené mäso patrí k vianočnej hostine....
3 minúty čítania
Užitočné tipy:
Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať
Pri príprave rýb sa ľudia obávajú, dvoch vecí. Buď že bude príliš suchá alebo vo vnútri surová....
5 minút čítania
Aby dlho vydržali:
Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta
Ich jemná štruktúra a lahodná chuť si vyžadujú vhodné skladovanie, aby zostali čo najdlhšie čerstvé a fajnové. Kam patria koláče a drobné pečivo...
7 minút čítania
Keď príde jej chvíľa:
Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť
Budete na Vianoce robiť rybu z mrazničky? Aby bola hodná štedrovečerného stola, zásadné je správne ju rozmraziť.
5 minút čítania
Ikonické pečivo:
Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov
Hoci sa recept zdá byť jednoduchý, príprava dokonalých kúskov, ktoré sa rozplývajú na jazyku, má svoje malé tajomstvá. Poznáte ich všetky?
8 minút čítania
Kuchynské trampoty:
Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie
Počas príprav sviatočných koláčikov nám príde do cesty nejeden problém. Našťastie, niektoré sa dajú celkom ľahko vyriešiť.
6 minút čítania
S vajíčkami aj bez:
Akú majonézu dať do zemiakového šalátu? Okrem klasickej máme aj tipy na ďalšie druhy
Vianočný šalát bez majonézy, to na sviatky nie je celkom ono. Ale, čo ak si ho chcete odľahčiť alebo sa stravujete vegánsky?...
4 minúty čítania
Aby to nebola katastrofa:
5 najčastejších problémov pri pečení drobného pečiva a ako sa im vyhnúť
Problémom je lepšie predchádzať ako ich riešiť – to platí aj pri pečení vianočných koláčikov. A pokaziť sa toho dá dosť......
6 minút čítania
Pečie celé Slovensko:
Budú sa robiť veterníky naslano. S našimi receptami na toto efektné pohostenie zabodujete aj na Silvestra
Chuťovky z odpaľovaného cesta so slanými plnkami, pečenie Jožkinho dezertu bez receptu a torty, ktoré budú visieť dolu hlavou....
8 minút čítania
Cukrárske tajomstvo:
Ako zvyknete rozpúšťať čokoládu? Na tento dôležitý fakt určite nezabudnite!
Je niekoľko spôsobov, ako rozpustiť čokoládu. Ktorý je najvhodnejší a ktorý, naopak, najmenej spoľahlivý?
6 minút čítania
Ušetria vám čas:
Koláče namiesto medovníkov. Tiež prevoňajú byt a sú takmer bez námahy
Nemáte radi klasické medovníky a tobôž sa vám nechce babrať s ich prípravou a zdobením? Máme pre vás tipy na šikovné koláče, ktoré sú...
5 minút čítania
Aby to dobre dopadlo:
Ako pri pečení nahradiť maslo. Kedy to vašim koláčom neublíži a kedy to radšej nerobiť?
Pri niektorých zákuskoch to bez masla jednoducho nikdy nebude ono, ale sú prípady, keď ho môžete nahradiť bez straty hviezdičky....
6 minút čítania
Advent v Európe:
Ktoré vianočné trhy sa oplatí vidieť a čo na nich môžete ochutnať
Ako vyzerajú vianočné trhy na severe, juhu, západe a v strede Európy? Urobili sme malý prehľad....
10 minút čítania
Malá zmena s veľkým účinkom:
Šľahaciu metličku používa v kuchyni každý. Ste si ale istí, že ňou narábate správne?
Či chcete pripraviť šľahačku, cesto na palacinky alebo omáčku, metlička vás nesklame. Jeden spôsob šľahania je však účinnejší než ostatné.
3 minúty čítania
Koláčiky bez alergénov:
Ako upiecť vanilkové rožky, keď máte problém s lepkom, laktózou či orechmi?
Neodmysliteľne patria k Vianociam a ich základom je múka, maslo a orechy. Čo ale, ak niečo z toho nemôžete konzumovať?...
8 minút čítania
Aby boli koláčiky dokonalé:
Zaklínadlo 3-2-1 a ďalšie užitočné rady, ako pracovať s lineckým cestom
Aby sa vám linecké pečivo naozaj vydarilo, treba pri príprave cesta dodržať niekoľko zásad. Poznáte ich všetky?
7 minút čítania
Pečie celé Slovensko:
Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
Zákusok s tajomným názvom, pečené broskyne ako živé a stavby z páleného cukru.
V dnešnej epizóde sladkej šou sa budú zo zabudnutia...
7 minút čítania
Je v nich rozdiel:
Granulovaný verzus práškový cesnak. Kedy ktorý použiť a prečo?
Hoci sa obidva vyrábajú z dehydrovaného cesnaku, líšia sa textúrou, chuťou a spôsobmi použitia....
4 minúty čítania
Super nápady:
5 tipov, ako použiť formičky nielen na pečenie. Poslúžia pri vyberavom drobizgu aj vyzdobia dom
Hoci sú formičky určené na tvarovanie drobného pečiva, ich využitie v domácnosti tým nekončí....
3 minúty čítania
Zázračné chute:
5 hrejivých korenín, proti ktorým zima nemá šancu. Toto si z nich pripravte a bude vám teplučko
Keď vonku prituhuje, hľadáme spôsoby, ako sa zahriať – nielen oblečením, ale aj zvnútra....
7 minút čítania
Pred pečením:
Orechy nestačí len pomlieť. Spravte s nimi toto a vaše vianočné koláčiky budú ešte chutnejšie
Skôr než mandle, lieskovce či vlašské orechy pridáte do cesta či krému, podrobte ich pár prípravným krokom. Odmenia sa vám extra chuťou...
6 minút čítania
Aromatický klenot:
Už ste počuli o tonka fazuli? Stačí jej len štipka a s vaším jedlom sa budú diať veci...
Tento jedinečný maličký plod dokáže vyšvihnúť sladké aj slané pokrmy na novú úroveň.
5 minút čítania
Pečie celé Slovensko:
Pamätáte si retro zákusok strecha? Finalisti ho budú piecť podľa pravítka, vy nemusíte
Strecha, ktorá nespadne, súmerné okrúhle tartaletky a torta podľa vodováhy....
7 minút čítania
Nie je to veda:
Mäsové guľky aj pre nováčikov. 5 tipov, s ktorými sa podaria každému
Aj keď v kuchyni len začínate, s našou pomocou si na meatballs môžete bez problémov trúfnuť....
5 minút čítania
Nie je to jedno:
Vianočné pečenie bez vanilky? To by nešlo. Viete však, kedy použiť struk, prášok, extrakt alebo pastu?
Jednu z najpopulárnejších príchutí nájdeme v obchodoch vo viacerých formách. A každá z nich má svoje špecifické vlastnosti, ktorú určujú, na čo...
6 minút čítania
