Čo uškodí a čo nie:
Pleseň na potravinách. Čo ešte môžete zjesť a čo už patrí do koša?
Nie každé jedlo napadnuté plesňou musíte bezpodmienečne vyhadzovať. Záleží na tom, o aký druh potraviny sa jedná.
5 minút čítania
11x tekvicové rizoto:
Chutí fantasticky sólo, ale na tanieri mu to pristane aj s hydinou, rybou či dokonca s vyprážaným syrom
Rizoto z tekvice je super ako ľahký obed, ale výborne funguje aj ako menej tradičná príloha....
5 minút čítania
Výborné krémové zákusky:
9 sladkých dôvodov, prečo mať doma v zálohe mandarínkový kompót
Vyhraďte v špajzi stále miesto pre mandarínkový kompót, aby ste si aj vy mohli kedykoľvek dopriať tieto vynikajúce svieže zákusky.
4 minúty čítania
Martin Nikodým:
Niekedy mám pocit, že včely sú múdrejšie ako ľudia
Martina Nikodýma poznáme najmä ako moderátora. Okrem tejto profesie má však ešte jednu, je zapálený včelár....
14 minút čítania
Súťaž Bocuse d´Or:
Slovenský kuchársky Oscar putuje do dánskej Kodane
Snáď každý ambiciózny herec sníval aspoň raz o Oscarovi. A asi každý ambiciózny kuchár o kuchárskom Oscarovi....
4 minúty čítania
12 super receptov:
Ako spraviť z obyčajných kuracích stehienok luxusné jedlo? Dorobte k nim omáčku, toto sú tie naj
Smotanová, papriková, horčicová... Aj tie najjednoduchšie kuracie stehná sa razom stanú výnimočnými, keď k nim budete podávať fajnovú omáčku....
5 minút čítania
Gurmánske cesty:
Ako chutia Košice
Čo sa oplatí vidieť a zažiť v metropole východného Slovenska zisťovala naša kolegyňa Jarka Horváthová.
9 minút čítania
Lahodná poleva:
Aby ste pripravili dokonalú ganache, stačí vám len čokoláda, smotana a tieto naše rady
Poleva z čokolády a smotany je zamatovo jemná a pri krájaní zákuskov sa neláme, čo oceníte, ak si na ich podávaní dávate záležať....
5 minút čítania
A bude to šťastný deň:
13 receptov na fajnové koláče plné vlašských orechov. To pravé orechové na piatok trinásteho!
Či už ste poverčiví alebo nie, tieto sladké dobroty so zdravými orechmi dokážu vylepšiť každý deň....
5 minút čítania
Patrí aj do vašej kuchyne:
Viete, čo je umeocot a prečo je dobré mať ho doma?
S umením nemá nič spoločné, aj keď s umením varenia určite áno. Umeocot je tradičná japonská špecialita a od klasického octu sa líši...
3 minúty čítania
Príloha Varecha 41/2023:
Najlepšie nákypy a žemľovky
Varecha s odskúšanými receptami na najlepšie nákypy a žemľovky vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 13. októbra.
3 minúty čítania
Terka rastie na popularite
INZERCIA - Terno je nielen blízko, ale má aj kvalitnú privátnu značku Terka, ktorá je v mnohom unikátna.
7 minút čítania
Nápaditý receptár:
11 voňavých pochúťok, v ktorých nájdete dubáky aj tam, kde by ste to nečakali
Dubáky sú výborné huby. Ak ste nejaké našli, tak v týchto receptoch objavíte zaujímavé spôsoby, ako si ich vychutnať....
5 minút čítania
Kúpte len suchý cícer:
Ako si doma lacno vyrobiť cícerovú múku a do čoho ju použiť
Múka z cícera obsahuje veľa bielkovín, je prirodzene bezlepková a má ľahkú orieškovú chuť. Aby ste si mohli užiť tieto jej benefity, nemusíte za ňu dať niekoľko eur v obchode....
3 minúty čítania
10 možností:
Dali by ste si hrianky s tatarákom, ale obávate sa surového mäsa? Ide to aj bez neho. Z čoho ho teda urobiť?
Opečený chlebík potretý voňavým cesnakom a hovädzím tatarákom. Tak veľa ste o ňom počuli a predsa ste ho kvôli obavám z konzumácie surového mäsa nikdy neochutnali. Doprajte si tento kulinársky zážitok po svojom....
5 minút čítania
Šťavnaté bobule:
4 rady, ako správnym skladovaním predĺžiť životnosť hrozna
Máte radi hrozno a radi by ste si pár strapcov odložili na neskôr? Poradíme vám, čo s ním urobiť, aby vydržalo čo najdlhšie...
2 minúty čítania
Cukráreň Petry Tóthovej:
Porotkyňa šou Pečie celé Slovensko upiekla knihu plnú poctivých retro dezertov
Parížske rožky, sacherka, indiánky, veterníky aj gaštanové jazýčky. Skúsená cukrárka vás vo svojej novej knihe naučí piecť obľúbené dezerty v novom...
4 minúty čítania
Pre malých aj veľkých:
10 návodov, ako urobiť domácu jablkovú presnidávku chutnejšiu než z obchodu
Vyrastali na nej generácie detí, ale priznajme si, nielen tie ju milujú. Jablková výživa s piškótkami niekedy poteší aj nás dospelých....
5 minút čítania
Máme aj riešenia:
4 najčastejšie chyby, pre ktoré korpus alebo koláč navrchu popraská
Pri pečení nevyjde vždy všetko tak, ako by sme si želali. Sklamaním môžu byť napríklad trhliny alebo vypuklina na povrchu koláča. Ako...
6 minút čítania
Fedor Malík:
Huby a víno
Huby, latinsky Funghi, sú jednobunkové, mnohobunkové alebo mnohojadrové organizmy, ktoré neobsahujú chlorofyl.
2 minúty čítania
10x frankfurtská polievka:
Gazdinky ju varia už roky rokúce. Dôvod je jednoduchý, stačia na ňu len zemiaky a párky
Prečo je táto polievka taká obľúbená? Pretože jej základom sú iba dve finančne nenáročné suroviny....
4 minúty čítania
Pripravte sa na zimu:
Nazbierajte šípky a urobte si z nich tieto domáce poklady pre zdravie
Dozrievajúce šípky sú doslova napumpované vitamínom C, blahodarne pôsobia na trávenie a liečia zápaly v tele. Ako ich zdravú silu dostať do tela?...
6 minút čítania
Opýtali sme sa šéfkuchára:
Jedlá z húb sa nesmú zohrievať, ani zapíjať alkoholom. Pravda alebo mýtus?
O hubách koluje mnoho viac či menej pravdivých informácií. Čo si o nich myslí známy šéfkuchár Jardo Žídek?
6 minút čítania
Lahôdka na nedeľu:
9x delikátne kačacie prsia, ktoré sa rozplývajú na jazyku
Urobte si doma rýchle kačacie hody. V porovnaní s pečením celej kačice, vám príprava kačacích pŕs zaberie minimum času a dajú sa pripraviť...
4 minúty čítania
V čokoládovom nebi:
10 nepečených maškŕt pre tých, ktorým nestačí iba kúsok obyčajnej čokolády
Prečo sa uspokojiť len s tabuľkou čokolády, keď môžete mať takéto dobroty?...
4 minúty čítania
